Kaip iškepti saulėtosios pusės kiaušinį nesulaužant jungo?

1. Pradėkite nuo šaltos keptuvės . Tai padės kiaušiniui virti lėtai ir tolygiai, o trynys nesprogtų.

2. Naudokite nepridegančią keptuvę . Tai padės išvengti kiaušinio prilipimo prie keptuvės ir trynio neįplyšimo.

3. Švelniai įmuškite kiaušinį į keptuvę . Pirmiausia į nedidelį dubenį įmuškite kiaušinį, tada švelniai įmuškite į keptuvę.

4. Nemaišykite kiaušinio . Maišant kiaušinį trynys suskils.

5. Kiaušinį išvirkite ant silpnos ugnies . Taip kiaušinis neperkeps ir trynys nesprogtų.

6. Atsargiai apverskite kiaušinį . Jei reikia apversti kiaušinį, mentele švelniai jį apverskite.

7. Nedelsdami patiekite kiaušinį . Neleiskite kiaušiniui per ilgai stovėti keptuvėje, nes taip jis perkeps, o trynys sprogs.