Kaip išspręsite kiaušinių sutraukimo problemą gamindami citrininę varškę?
- Lėtai plakite :Karštą citrinų sulčių mišinį palaipsniui įpilkite į kiaušinių mišinį, nuolat plakdami, kad kiaušiniai suminkštėtų.
- Naudokite dvigubą katilą :Tai padeda reguliuoti temperatūrą ir neleidžia kiaušiniams iškepti per greitai.
- Nuolat maišykite :Virimo metu nuolat maišykite mišinį, kad šiluma pasiskirstytų tolygiai ir kiaušiniai neatsiskirtų.
- Neperkepkite :Svarbu citrinos varškės nepervirti, nes tai taip pat gali sukelti varškėjimą. Kai jis padengia šaukšto nugarą ir nepabėgdamas palieka aiškų pėdsaką, jis paruoštas.
- Įtempimas :Varškės mišinio nukošimas prieš šaldymą gali padėti pašalinti bet kokius galimus gabalėlius ar neapdorotus gabaliukus.
- Atsipalaiduokite :Prieš patiekdami ar naudodami leiskite varškei visiškai atvėsti šaldytuve.
Previous:Kas atsitiks, jei pamirkysite kiaušinį vynuogių sultyse?
Next: Kas nutinka, kai kiaušinį pamerkiate į obuolių sultis?
Maistas ir gėrimai
Kiaušinių Receptai
- Kaip kiaušinienė tapo Kalėdų tradicijos dalimi?
- Kas atsitinka su kiaušinio lukštu, kai įdedama į pomidor
- Alternatyvos acto brakonieriavimo Kiaušiniai
- Kiek majonezo prilygsta 1 kiaušiniui?
- Ar vaisius plaunant ar gaminant, žūva musių kiaušinėlia
- Kaip iš lėto yra Quiche (8 žingsniai)
- Ar verdant kiaušinį reikia įdėti druskos?
- Kaip iškepti saulėtosios pusės kiaušinį nesulaužant ju
- Įvairiai kepti kiaušiniai
- Ar galima kepant kiaušinių baltymus pakeisti visais kiauš
Kiaušinių Receptai
- Duonos mašina Receptai
- Duona Receptai
- Javų Receptai
- Šalti Pusryčiai Receptai
- Kiaušinių Receptai
- Karšta Pusryčiai Receptai
- Omletas Receptai
- Blynų receptai
