Kaip greitai ir lengvai pagaminate kiaušinienę?

* 1 puodelis nenugriebto pieno

* 1 puodelis riebios grietinėlės

* 1/2 puodelio burbono

* 1/4 puodelio konjako

* 1/4 puodelio tamsaus romo

* 1/2 stiklinės cukraus

* 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai tarkuoto muskato riešuto

* 1/8 arbatinio šaukštelio malto cinamono

* 2 dideli kiaušinių tryniai

* 1 didelis kiaušinis

Instrukcijos

1. Vidutiniame puode suplakite pieną, riebią grietinėlę, burboną, konjaką, romą, cukrų, muskato riešutą ir cinamoną. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, dažnai plakdami, kol cukrus ištirps.

2. Vidutiniame dubenyje suplakite kiaušinių trynius ir visą kiaušinį.

3. Temperuokite kiaušinių mišinį, palaipsniui plakdami į jį karštą pieno mišinį, maždaug po 1/2 puodelio.

4. Supilkite mišinį atgal į puodą ir virkite ant silpnos ugnies nuolat maišydami, kol sutirštės tiek, kad apsemtų šaukšto nugarėlę, maždaug 5 minutes. Neleiskite užvirti.

5. Nukelkite puodą nuo ugnies ir leiskite visiškai atvėsti, tada laikykite šaldytuve bent 4 valandas arba per naktį.

6. Patiekite kiaušinienę šaltą, pasirinktinai papuoškite šviežiai tarkuotu muskato riešutu.

Mėgaukitės!