Kas atsitiks, jei kiaušinį įdėsite į acto baliklį arba Mountain Dew?
Actas:
Įmušus kiaušinį į actą, acte esanti acto rūgštis reaguoja su kiaušinio lukšte esančiu kalcio karbonatu. Dėl šios reakcijos susidaro anglies dioksido dujos, dėl kurių kiaušinis putoja ir burbuliuoja. Anglies dioksido dujos taip pat priverčia kiaušinį plūduriuoti į acto paviršių. Po kelių dienų kiaušinio lukštas visiškai ištirps, kiaušinis bus minkštas ir guminis.
Baliklis:
Baliklis yra stiprus oksidatorius, o tai reiškia, kad jis gali skaidyti organines medžiagas. Įdėjus kiaušinį į baliklį, baliklis sureaguos su baltymuose ir trynyje esančiais baltymais. Dėl šios reakcijos kiaušinis taps kietas ir trapus. Dėl baliklio kiaušinis taip pat taps baltas.
Kalnų rasa:
Mountain Dew yra gazuotas gaivusis gėrimas, kurio sudėtyje yra citrinos rūgšties, fosforo rūgšties ir cukraus. Įdėjus kiaušinį į Mountain Dew, citrinų rūgštis ir fosforo rūgštis reaguos su kiaušinio lukšte esančiu kalcio karbonatu. Dėl šios reakcijos susidarys anglies dioksido dujos, dėl kurių kiaušinis putos ir burbuliuos. Kalnų rasoje esantis cukrus taip pat padės išsaugoti kiaušinį. Po kelių dienų kiaušinio lukštas suminkštės, kiaušinis bus šiek tiek guminis.
Čia yra lentelė, kurioje apibendrinamas kiaušinio įdėjimo į actą, baliklį ir Mountain Dew poveikis:
| Medžiaga | Efektas |
|---|---|
| Actas | Kiaušinio lukštas ištirpsta, kiaušinis tampa minkštas ir guminis |
| Baliklis | Kiaušinio lukštas sukietėja, kiaušinis tampa baltas |
| Kalnų rasa | Kiaušinio lukštas suminkštėja, kiaušinis tampa šiek tiek guminis |
Previous:Ar saugu gerti kiaušinienę nėštumo metu?
Next: No
Maistas ir gėrimai
- George'o Foremano grilyje reikia aliejaus?
- Ar sausai skrudinti žemės riešutai sunaikina omega 6?
- Kaip laikyti Unfrosted cupcakes (4 žingsniai)
- Ar Čiau Mein Fiksuoti Na?
- Kam naudojamas chalos peilis?
- Kodėl su ėriena valgome mėtų padažą?
- Kaip padaryti, kad Shealoe sviestas (4 žingsniai)
- Kaip veikia greitpuodžiai ir ar jie tikrai daug greitesni?
Kiaušinių Receptai
- Kiek kcal kiaušinyje – vidutinis ir didelis?
- Triukas Maisto & amp; Skusti kietai virti kiaušiniai
- Kaip galėtumėte pasakyti, ar kiaušinis buvo kietai virtas
- Kaip konvertuoti Ypač didelis kiaušinių Didelės Kiaušin
- Skirtingi būdai virėjas Kiaušinių omelets
- Kodėl kietai pervirtus kiaušinius reikia išsaugoti ir pad
- Kiek laiko kietai virti tuziną kiaušinių?
- Kaip peštynės kiaušiniai (10 Žingsniai)
- Kaip kiaušinienė gavo savo pavadinimą?
- Kaip Mikrobangų Skystas kiaušinių baltymus