Kiek žalio kiaušinio reikia norint užsikrėsti salmonelėmis?

Nėra galutinio atsakymo į šį klausimą, nes žalio kiaušinio kiekis, reikalingas apsinuodijimui salmonelėmis, kiekvienam žmogui skiriasi. Kai kurie žmonės gali valgyti žalius kiaušinius nesusirgę, o kiti gali susirgti suvalgę nedidelį kiekį.

Apsinuodijimo salmonelėmis nuo žalių kiaušinių rizika paprastai laikoma maža. Tačiau yra keletas dalykų, kurie gali padidinti ligos riziką, pavyzdžiui:

* Valgyti žalius arba nepakankamai virtus kiaušinius

* Maisto, kuris buvo užterštas žaliais kiaušiniais, vartojimas

* Turint susilpnėjusią imuninę sistemą

* Būdama nėščia

Jei nerimaujate dėl apsinuodijimo salmonelėmis pavojaus, yra keletas dalykų, kuriuos galite padaryti, kad sumažintumėte riziką, pavyzdžiui:

* Kiaušinius virti tol, kol trynys sutvirtės, o baltymas sutvirtės

* Vengti maisto, kuris buvo užterštas žaliais kiaušiniais

* Po darbo su žaliais kiaušiniais kruopščiai nusiplaukite rankas

* Nevalgykite žalių kiaušinių, jei turite nusilpusią imuninę sistemą arba esate nėščia

Pajutus apsinuodijimo salmonelėmis simptomus, tokius kaip pykinimas, vėmimas, viduriavimas ar pilvo skausmas, svarbu kreiptis į gydytoją.