Kas yra plaktas arba keptas kiaušinis?

Kramtyti arba kepti kiaušiniai yra kiaušiniai, kurie kepami atskirose keptuvėse arba nedideliuose kepimo indeliuose orkaitėje. Taikant šį gaminimo būdą kiaušiniai yra minkšti, kreminiai ir šiek tiek papūsti. Smulkintus kiaušinius galima gardinti įvairiais ingredientais, pavyzdžiui, žolelėmis, sūriu, daržovėmis ar mėsa.

Norėdami paruošti susmulkintus kiaušinius, kiaušiniai susmulkinami į atskiras riekeles ir pagardinami druska bei pipirais. Šiuo metu galima pridėti papildomų ingredientų, tokių kaip sūris ar daržovės. Tada ramekinai dedami į įkaitintą orkaitę ir kepami, kol kiaušiniai sustings ir šiek tiek išsipūs. Kepimo laikas skirsis priklausomai nuo orkaitės temperatūros ir blynų dydžio.

Sulenkti kiaušiniai yra universalus ir skanus patiekalas, kuriuo galima mėgautis pusryčiams, pietums ar vakarienei. Jie taip pat yra populiarus pasirinkimas priešpiečių meniu. Kai kurie įprasti sulenktų kiaušinių variantai:

* Florentietiški kiaušiniai :Sutrinti kiaušiniai su špinatais, sūriu ir olandišku padažu.

* Benedikto kiaušiniai :Sutrinti kiaušiniai su kanadietiška šonine, sūriu ir olandišku padažu.

* Provanso kiaušiniai :Susmulkinti kiaušiniai su pomidorais, svogūnais, česnakais ir žolelėmis.

* Ispaniški sulenkti kiaušiniai :Sutrinti kiaušiniai su chorizo, bulvėmis ir svogūnais.

Sulenkti kiaušiniai yra paprastas ir elegantiškas patiekalas, kurį galima lengvai pritaikyti pagal savo skonį. Nesvarbu, ar jums labiau patinka klasikiniai, ar su mėgstamais priedais, jie tikrai bus skanus ir sotus patiekalas.