Ką daryti, kai į pavlovos mišinį patenka kiaušinio trynio?

- Atskirkite savo indus ir dubenis - Kiaušinių baltymams ir tryniams svarbu naudoti atskirus indus ir dubenėlius. Kiaušinio baltymuose esantys trynio pėdsakai neleis jiems tinkamai išplakti.

- Naudokite smulkių tinklelių sietą -Jei netyčia į baltymus pateko kiaušinio trynio, nepanikuokite. kiaušinių baltymus pertrinkite per ploną tinklelį sietelį, kad neliktų trynių, kurie galėjo įsiskverbti.

- Toliau plakite kiaušinių baltymus - Kiaušinių baltymus toliau plakite, kol pasidarys standžios smailės. Taip užtikrinsite, kad kiaušinių baltymai būtų tinkamai aeruoti ir kepant pakils.