Kas yra žuvies kiaušinis?

Žuvies ikrelis, taip pat žinomas kaip ikrai, yra mažas, apvalus objektas, kurį gamina žuvų patelės. Jame yra besivystantis žuvies embrionas, apsuptas apsaugine membrana ir trynio maišeliu. Kiaušinis aprūpina embrioną maistinėmis medžiagomis, kol jis išsirita ir tampa laisvai plaukiančia žuvimi.

Žuvų ikrus į vandenį paprastai paleidžia žuvų patelės neršto sezono metu. Kiaušinius gali apvaisinti išoriškai žuvų patinėlių spermatozoidai arba jie gali būti apvaisinti viduje prieš paleidžiant. Tada kiaušinėliai nugrimzta į vandens dugną arba prisitvirtina prie augalų ar uolų, kur išsivysto per kelias dienas ar savaites.

Kai kurios žuvų rūšys, pavyzdžiui, lašišos ir upėtakiai, migruoja dideliais atstumais į savo nerštavietes, kad galėtų dėti ikrus. Kitos rūšys, pavyzdžiui, auksinės žuvelės ir gupijos, gali dėti kiaušinius savo namų akvariume.

Žuvų ikrai yra svarbus daugelio vandens gyvūnų, įskaitant žuvis, paukščius ir žinduolius, maisto šaltinis. Jie taip pat naudojami žmonių virtuvėje, daugelyje kultūrų laikomi delikatesu. Kai kurios įprastos maistui naudojamos žuvų kiaušinių rūšys yra ikrai (eršketų ikrai), ikura (lašišos ikrai) ir tobiko (skraidantys žuvų ikrai).