Ar žaliuose kiaušiniuose daugiau baltymų nei virtuose?

Baltymų kiekis kiaušiniuose verdant iš esmės nesikeičia. Nesvarbu, ar jie vartojami žali, ar virti, kiaušiniuose paprastai yra pastovus baltymų kiekis. Viename dideliame žaliame kiaušinyje yra maždaug 6 gramai baltymų, o dideliame virtame kiaušinyje taip pat yra apie 6 gramus baltymų.