Šviežių kiaušinių tinkamumo laikas be šaldymo?

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas (USDA) rekomenduoja kiaušinius šaldyti 41 laipsnio pagal Farenheitą arba žemesnėje temperatūroje. Šioje temperatūroje kiaušiniai paprastai išlieka švieži maždaug tris savaites.

Jei kiaušiniai nėra šaldytuve, jie vis tiek bus saugūs valgyti trumpą laiką, tačiau jų kokybė blogės greičiau. Kambario temperatūros kiaušiniai paprastai išlieka švieži maždaug dvi dienas.

Yra keletas dalykų, kurie gali turėti įtakos kiaušinių laikymo trukmei be šaldytuvo. Tai apima:

* Patalpos temperatūra. Kuo šiltesnis kambarys, tuo greičiau kiaušiniai suges.

* Patalpos drėgmė. Kiaušiniai greičiau genda drėgnoje aplinkoje.

* Kiaušinio tipas. Šviežiai padėti kiaušiniai tarnaus ilgiau nei senesni.

* Nesvarbu, ar kiaušiniai plauti, ar neplauti. Neplauti kiaušiniai tarnaus ilgiau nei nuplauti.

Jei planuojate trumpą laiką laikyti kiaušinius be šaldytuvo, svarbu atsižvelgti į šiuos veiksnius. Tai darydami galite padėti užtikrinti, kad jūsų kiaušiniai išliks švieži ir saugūs valgyti.