Ar šviežius kiaušinius reikia laikyti šaldytuve?

- Ūkyje išauginti kiaušiniai turi būti nedelsiant atšaldyti pagrindiniame šaldytuvo korpuse, o ne durelėse, kad būtų išlaikyta jų kokybė ir saugumas optimaliam vartojimui.

- Kiaušinius reikia laikyti uždengtus, kad būtų išvengta galimo kryžminio užteršimo su kitais maisto produktais.

- Nors ūkyje auginami švieži kiaušiniai gali turėti šiek tiek mažesnę užteršimo riziką, palyginti su parduotuvėje pirktais kiaušiniais, šaldymas veiksmingai sumažina mikrobų dauginimąsi ir užtikrina, kad kiaušiniai būtų saugūs vartoti.