Ką galite naudoti vietoj 00 miltų, padėkite paruošti vakarienę?

Visuotiniai miltai :Tai yra labiausiai paplitusi miltų rūšis ir gali būti naudojama daugelyje receptų, kuriuose reikalaujama 00 miltų. Tiesiog atminkite, kad universaliuose miltuose yra daugiau baltymų nei 00 miltų, todėl jūsų tešla gali būti šiek tiek kramtesnė.

Duonos miltai :Šiuose miltuose yra daugiau baltymų nei universaliuose ir 00 miltuose, todėl iš jų gausis kramtesnė tešla. Duonos miltai puikiai tinka duonai, picai ir kitoms mielinėms tešloms gaminti.

Manų kruopų miltai :Šie miltai pagaminti iš kietųjų kviečių ir pasižymi stambia tekstūra. Manų kruopų miltai dažnai naudojami makaronų gamybai, tačiau jie taip pat gali būti naudojami duonai ir kitiems kepiniams.

Miltai be glitimo :Šie miltai gaminami iš įvairių grūdų be glitimo, tokių kaip ryžiai, kukurūzai ir bulvės. Miltus be glitimo galima naudoti bet kuriame recepte, kuriame reikia 00 miltų, tačiau gali tekti šiek tiek pakoreguoti receptą, pvz., pridėti papildomos ksantano dervos, kad būtų lengviau sujungti ingredientus.