Ar apsinuodijate maistu nuo pasenusios šoninės?

Nuo pasenusių lašinių galima apsinuodyti maistu. Šoninė yra vytintas mėsos produktas, kuris paprastai gaminamas iš kiaulienos pilvo arba kiaulienos mentės. Jis rūkomas ir dažnai pagardinamas druska, pipirais ir kitais prieskoniais. Šoninė yra populiarus pusryčių maistas, tačiau jis taip pat gali būti naudojamas sumuštiniams, salotoms ir kitiems patiekalams.

Kai šoninė nėra tinkamai laikoma, ji gali būti užteršta bakterijomis, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu. Šios bakterijos gali daugintis ir gaminti toksinus, dėl kurių galite susirgti. Apsinuodijimo maistu nuo šoninės simptomai gali būti pykinimas, vėmimas, viduriavimas, pilvo skausmas ir karščiavimas. Kai kuriais atvejais apsinuodijimas maistu gali būti mirtinas.

Norint išvengti apsinuodijimo maistu nuo šoninės, svarbu jį tinkamai laikyti. Šoninė turi būti atšaldyta ne aukštesnėje kaip 40 laipsnių pagal Farenheitą. Taip pat svarbu prieš valgant šoninę gerai išvirti. Šoninę reikia virti, kol ji taps traški, o vidinė temperatūra pasieks 165 laipsnius pagal Farenheitą.

Jei nesate tikri, ar šoninė vis dar gera, geriausia būti atsargiems ir išmesti.