Kaip gaminti omletą be aliejaus?

Norint iškepti omletą be aliejaus, reikės nepridegančios keptuvės ir trupučio vandens.

Štai žingsniai:

1. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite nepridegančią keptuvę.

2. Į keptuvę įlašinkite kelis lašus vandens.

3. Į dubenį įmuškite kiaušinius ir išplakite juos su druska ir pipirais.

4. Į keptuvę supilkite kiaušinių mišinį ir leiskite virti 1-2 minutes arba kol dugnas sustings.

5. Mentele švelniai pakelkite omleto kraštus ir leiskite nevirtų kiaušinių mišiniui nutekėti į dugną.

6. Tęskite omleto gaminimą dar minutę ar dvi arba tol, kol jis iškeps.

7. Omletą perlenkite per pusę ir iškart patiekite.

Štai keletas patarimų, kaip virti omletą be aliejaus:

* Naudokite geros kokybės nepridegančią keptuvę. Tai padės išvengti omleto prilipimo prie keptuvės.

* Būkite kantrūs ir leiskite omletui virti lėtai. Jei bandysite virti per greitai, greičiausiai jis prilips.

* Mentele švelniai pakelkite omleto kraštus ir leiskite nevirtų kiaušinių mišiniui nutekėti į dugną. Tai padės sukurti purų omletą.

* Neperpildykite keptuvės. Jei gaminate didelį omletą, gali tekti jį virti partijomis.