Kas yra plotski Žinau jį kaip labai ploną blyną beveik kaip lietinį ir noriu receptą Ačiū?

Plotski – plonų bulvinių blynų rūšis, populiari žydų virtuvėje. Jis panašus į latke, bet gaminamas iš tarkuotų bulvių, o ne susmulkintų bulvių. Štai plotski receptas:

Ingredientai:

- 2 didelės bulvės, nuluptos ir sutarkuotos

- 1 svogūnas, susmulkintas

- 2 kiaušiniai

- 1/2 stiklinės miltų

- Druska ir pipirai pagal skonį

- Aliejus kepimui

Instrukcijos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite tarkuotas bulves, svogūną, kiaušinius, miltus, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kol ingredientai susijungs ir susidarys tešla.

2. Ant vidutinės ugnies įkaitinkite nepridegančią keptuvę. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus.

3. Kai aliejus įkaista, į keptuvę supilkite apie 1/4 puodelio tešlos kiekvienam plotskiui. Kepkite 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės rudos spalvos ir traškūs.

4. Kartokite 2 ir 3 veiksmus, kol baigsis visa tešla.

5. Patiekite plotski su mėgstamais priedais, pavyzdžiui, grietine, obuolių padažu arba kapotomis šviežiomis žolelėmis. Mėgaukitės!