Geriausia imti pyragą iš keptuvės?

1. Leiskite atvėsti: Leiskite pyragui atvėsti keptuvėje apie 15 minučių. Šis pradinis aušinimas padeda pyragui sustingti ir neleidžia jam suskilti, kai jį išverčiate.

2. Paleiskite peilį aplink kraštus: Plonu aštriu peiliu švelniai perbraukite keptuvės kraštus, atlaisvindami bet kokį sukibimą tarp pyrago ir keptuvės. Įkiškite peilį tarp pyrago ir keptuvės, kuo arčiau keptuvės.

3. Atsargiai nuimkite keptuvės apykaklę arba šonus: Jei jūsų keptuvėje yra nuimama apykaklė arba šonai, tiesiog atrakinkite arba atrakinkite mechanizmą ir atsargiai nuimkite šonus, rankomis palaikydami pyragą.

4. Apverskite keptuvę ant aušinimo grotelių: Ant keptuvės aukštyn kojomis padėkite aušinimo stovą arba didelę lėkštę. Tada rankomis tvirtai suimkite keptuvę ir vėsinimo grotelę ar lėkštę ir atsargiai apverskite, kad pyragas atsidurtų ant aušinimo grotelių.

5. Švelniai pakratykite arba pakelkite: Švelniai pakratykite keptuvę, kad paskatintumėte pyragą išsiskirti. Jei jis neatsiranda iš karto, švelniais judesiais aukštyn ir žemyn jį įtikinkite.

6. Patiekite arba užšaldykite: Išėmę pyragą iš formos, leiskite jam visiškai atvėsti prieš pjaustydami ir patiekdami arba, jei norite, prieš glaistydami.