Kaip gaminami blynai?

1. Surinkite ingredientus :Jums reikės tokių ingredientų kaip miltai, kepimo milteliai, cukrus, druska, kiaušiniai, pienas ir sviestas. Kai kuriuose receptuose taip pat gali prireikti papildomų ingredientų, pvz., vanilės ekstrakto, šokolado drožlių ar vaisių.

2. Sumaišykite sausus ingredientus :Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską. Sumaišykite juos, kad įsitikintumėte, jog jie tolygiai susimaišo.

3. Sumaišykite šlapius ingredientus :Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, pieną ir lydytą sviestą. Čia taip pat galite pridėti bet kokių papildomų skystų ingredientų, tokių kaip vanilės ekstraktas.

4. Sumaišykite šlapius ir sausus ingredientus :Lėtai supilkite šlapius ingredientus į dubenį su sausais ingredientais. Šluotele arba mentele švelniai sulenkite juos, kol jie tik susijungs. Būkite atsargūs ir nepermaišykite tešlos, nes taip gali atsirasti kietų blynų.

5. Įkaitinkite keptuvę :Nelipnią keptuvę arba groteles padėkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite šiek tiek sviesto arba kepimo aliejaus, kad pateptumėte keptuvę.

6. Supilkite tešlą :Kai keptuvė įkaista, kaušeliu arba matavimo puodeliu supilkite tešlą ant keptuvės. Būtinai palikite pakankamai vietos tarp kiekvieno blyno, kad jie tolygiai pasiskirstytų ir iškeptų.

7. Išvirkite blynus :Kepkite blynus 2–3 minutes iš kiekvienos pusės arba tol, kol jie taps auksinės rudos spalvos ir iškeps. Galite juos apversti mentele, kai ant paviršiaus pradės formuotis burbuliukai, o kraštai atrodo sausi.

8. Patiekti blynus :Iškepusius blynus perkelkite į lėkštę. Patiekite juos dar šiltus su mėgstamais priedais, pavyzdžiui, sviestu, sirupu, vaisiais, plakta grietinėle ar šokolado drožlėmis.

Mėgaukitės skaniais naminiais blynais!