Ar bandelių mišinyje vandenį galima pakeisti pasukas?

Muffin mišinyje pasukų negalima pakeisti vandeniu. Cheminė reakcija, vykstanti tarp pasukų ir kepimo sodos, yra atsakinga už bandelių kilimą. Įpylus vandens, tokio paties efekto nepavyks, o bandelės gali pasirodyti ne taip, kaip tikėtasi.