"Dark nelipnius ir metalo Blynai skardines linkę kepti bandeles greičiau nei lengvesni spalvos keptuvės, tiesiog, nes tamsus metalas sugeria ir turi šilumos, o šviesos keptuvės atspindi ją. Apskritai, bandelės virtos tamsiose keptuvės bus daroma nuo 5 iki 10 minučių anksčiau nei virti kitose bakeware valią. Norėdami išvengti per didelio kepimo, nustatyti nuo 5 iki 10 minučių laikmatį prieš jūs manote, kad bandelės bus padaryta. Tuo pačiu metu, sumažinti krosnies temperatūrą 25 laipsnių. Keksas virtos tamsiose Blynai skardines paprastai imtis 15 iki 20 minučių kepti. Tie, kepta šviesesnių spalvų skardines kepti po 20 25 minučių.
Blynai testas

"Negalima remtis vien laikmatis papasakoti, kai bandelės yra padaryta , Pabandykite juos vizualiai per orkaitės durelių laikas nuo laiko. Į bandelės yra daroma, kai viršūnės yra auksinės rudos spalvos. Į bandelės turėtų atšokti, kai palietė pirštu. Įdėkite į vieną iš keptuvės centro bandelės dantų krapštuką. Dantų krapštuką turėtų išeiti švarus su keliais drėgnų trupinius. Negalima laukti, kol bandelės trauktis iš keptuvės kraštų juos pašalinti. Šiuo metu, jie tikriausiai per kepti, kuris gali sukelti trapus, sausas bandeles.
Nurodykite Bakeware

Jei jau turite tam tikro tipo Blynai skardos , tiesiog padaryti patikslinimai kepimo laiko, kiek reikia. Pirkdami naujų skardines, vengti tamsių keptuvės, nes jie labiau linkę įrašyti bandelės. Aliuminio keptuvės kepti efektyviau, pagal Cindy Mushet autorius & quot; ART & amp; Siela kepimo. & Quot; Šios keptuvės šildyti greitai, bandelės rudos ir sulaikyti šilumą visoje kepimo. Renkantis nelipnius keptuvės, pasirinkti tiems, kurie turi aliuminio bazę.
Kitos aplinkybės

kepti bandeles, bakeware nėra vienintelis dalykas, kuris gali įtakos, kaip bandelės iškepti. Įkaitinkite orkaitę už ne mažiau kaip 10 iki 15 minučių prieš pradėdami vieta keptuvės orkaitėje. Nustatykite Blynai skardines ant centrinio stovo, o ne perpildyti juos. Jei jie, atrodo, kepimo netolygiai, pasukti keptuvės įpusėjus kepimo. Patikrinkite savo Orkaitės temperatūrą su orkaite termometru. Krosnys gali būti išjungti nuo 50 iki 100 laipsnių F, kuris gali sužlugdyti jūsų kepimo nesvarbu, kaip kruopščiai esate.