Kuo skiriasi kepimo soda ir sodos bikarbonatas?

Nėra skirtumo tarp kepimo sodos ir sodos bikarbonato. Natrio bikarbonatas (NaHCO3), paprastai žinomas kaip kepimo soda arba sodos bikarbonatas, yra balti kristaliniai milteliai, kurie dėl įvairių savybių plačiai naudojami gaminant maistą, valant ir asmeninei priežiūrai. Nors terminai „kepimo soda“ ir „sodos bikarbonatas“ vartojami pakaitomis, cheminė medžiagos sudėtis ir savybės išlieka tokios pačios. Abu terminai reiškia tą patį junginį.