Kiek laiko reikia kepti šviežią picą?

Šviežios picos kepimo laikas priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant picos rūšį, picos dydį ir orkaitės temperatūrą. Štai keletas bendrų kepimo laiko nurodymų:

- Plonos plutos pica :8–10 minučių 450–475 laipsnių pagal Farenheitą (230–245 laipsnių Celsijaus) temperatūroje

- Storos plutos pica :15-20 minučių 400-425 laipsnių pagal Farenheitą (200-220 laipsnių Celsijaus)

- Deep-Dish Pica :25-35 minutes 375-400 laipsnių pagal Farenheitą (190-200 laipsnių Celsijaus)

- Picos suktinukai :10-12 minučių 400 laipsnių pagal Farenheitą (200 laipsnių Celsijaus)

- Calzones :15-20 minučių 375 laipsnių pagal Farenheitą (190 laipsnių Celsijaus)

Pastaba:prieš kepant picą svarbu įkaitinti orkaitę iki norimos temperatūros. Be to, kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų konkrečios orkaitės. Kad pica būtų gerai iškepusi, naudokite mėsos termometrą, kad patikrintumėte vidinę temperatūrą. Pica yra paruošta, kai vidinė temperatūra pasiekia 160 laipsnių pagal Farenheitą (70 laipsnių Celsijaus).