Ar „Kroger“ prekės ženklo kepimo milteliai yra dvigubo veikimo?

Taip, „Kroger“ prekės ženklo universalūs kepimo milteliai yra dvigubo veikimo, tai reiškia, kad juose yra dvi rauginančios medžiagos, kurios išskiria anglies dioksidą esant skirtingoms temperatūroms. Pirmoji rauginimo medžiaga – natrio bikarbonatas – pradeda išskirti anglies dioksidą, kai liečiasi su rūgštinėmis medžiagomis, tokiomis kaip pasukos ar citrinos sultys. Antrasis raugiklis – monokalcio fosfatas – kaitinant pradeda išskirti anglies dvideginį. Tai užtikrina, kad jūsų kepiniai pakils ir orkaitėje, ir vėsdami.