Kam šiandien naudojamas pergamentinis popierius?

Pergamentinis popierius yra populiarus kepimo popierius dėl savo nelipnių savybių, kurios neleidžia maistui prilipti prie jo. Jis dažnai naudojamas kaip įklotas kepimo skardoms ir keptuvėms, neleidžiantis pergamentiniam popieriui, sausainiams, pyragams, pyragaičiams ir picoms neprilipti.

2. Garinimas

Maistui garinti galima naudoti pergamentinį popierių. Padėjus ant garinimo krepšio arba kiaurasamčio, maistas išlaikomas aukščiau vandens, todėl šiluma ir garai gali efektyviai cirkuliuoti.

3. Maisto vyniojimas kepimui

Pergamentinis popierius naudojamas maisto produktams, pavyzdžiui, daržovėms, žuviai ar vištienos krūtinėlėms, įvynioti prieš kepant ar kepant ant grotelių. padeda užsandarinti drėgmę, skonį ir maistines medžiagas, tuo pačiu sukuriant barjerą tarp maisto ir šilumos šaltinio, neleidžiant pervirti ar sudeginti.

4. Maisto atskyrimas

Pergamentinis popierius gali būti naudojamas kaip atskirtuvas tarp maisto sluoksnių, pvz., mėsainių, sumuštinių ar blynų, kad nesuliptų.

5. Saldainių ir konditerijos gaminių gamyba

Pergamentinis popierius puikiai tinka saldainiams ir saldumynams gaminti. Jis suteikia nepridegantį paviršių pilti karštą cukrų ar šokolado mišinius, todėl lengviau tvarkyti ir išleisti gatavus skanėstus.

6. Amatų ir meno projektai

Pergamentinis popierius dažniausiai naudojamas amatų ir meno projektuose. Jis gali būti naudojamas kaip apsauginis dangtelis jautriems paviršiams arba kaip atsekamasis popierius brėžiniams perkelti.

7. Riebalų izoliacija

Pergamentinis popierius gali būti naudojamas kaip riebalams atsparus įdėklas įvairiose situacijose, pavyzdžiui, dedant po picos dėžėmis, kad riebalai neprasiskverbtų.