Dažniausiai parduotuvėje nusipirko šaldytuve picos tešla mielinės tešlos, kad panašus į prancūzų duonos tešlą. Šios tešlos yra žinomas kaip liesos tešlos, nes jie paprastai yra vanduo, mielės, miltai, prieskonių ir aliejaus, bet juose nėra kiaušinių arba sviesto. Naudokite atšaldytų picos tešlą padaryti prancūzų duona ar kaimiškas amatininkas duoną. Kai šaldymo picos tešlos yra kepimo miltelius, o ne mielių. Šios tešlos galima padaryti duona, bet duona bus panašus į sausainių, o ne mielių duona.
Prep laikas

Priklausomai nuo tešlos, jūs negalite reikia tegul tešla kyla prieš kepkite. Bet jei tešla yra mieles, leisti, kad jis pakils sukurs lengvesni, daugiau kvapnus kepalą. Spray dubenį su nelipnius virimo purkštuvu arba sutepkite dubenėlį su aliejumi šiek tiek. Įdėkite tešlą į dubenį ir uždenkite švariu rankšluosčiu. Tegul tešla pakyla šilta vietoje, kol ji beveik dvigubai. Laikykis Švariu pirštu į tešlą. Tešla daroma, kai atspaudas išlieka. Šiuo metu, Punch jį žemyn, formuoti jį į duonos kepalus ir tegul jis prisikels truputį. Forma tešlą į kaimiškas kepalų arba įdėti jį į riebalais duonos keptuvės.
Kepimo Tešlos

tešla apdaila auga, kepkite kaip galėtumėte reguliariai duonos tešlą , Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Celsijų orkaitėje ne mažiau kaip 15 iki 20 minučių. Daug duonos iškilimo atsiranda per pirmąsias kelias minutes, kai jis yra orkaitėje, todėl labai svarbu, kad įdėti jį į karštą orkaitę. Kepti duoną, kol jis auksinės rudos spalvos. Jei bakstelėkite jį, galite išgirsti tuščiavidurę garsą. Arba, labiausiai tikslius rezultatus, klijuoti termometrą į kepalas centre. Tai daroma, kai ji įregistruoja apie 195-200 F. Leiskite duona atvėsti bent 20 iki 30 minučių, kol jums gabalas tai.
Naujos idėjos

Šaldomas picos tešla yra neįtikėtinai universalus produktas. Be reguliaraus Batonai arba kepalas duonos, pabandykite plokštesnės ją ir papildymo jį su tirpintu sviestu, česnaku, parmezano sūriu ir žolelių greitai focaccia duona. Supjaustykite tešlą į plonas juosteles duonos lazdeles arba sukite tešlą ir Bausti storu sluoksniu su sviesto, cinamono ir cukraus. Roll tešlos viršų ir gabalas tai padaryti cinamono ritinėlius.