"Bananų duona remiasi sodos ar kepimo miltelių, kad ji didės. Išmatuokite leavener tiksliai, nes per daug, gali sukelti jūsų bananų duona greitai kilti ir tada kriaukle. Jūs paprastai reikia maždaug 1/4 šaukštelio kepimo sodos arba 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių kiekvienam 1 puodelis miltų. Perkratyti į leavener kruopščiai į miltus prieš pridedant jį prie šlapių ingredientų. Parduotuvė kepimo miltelius ir kepimo soda, vėsioje, sausoje sandėliukas ir pakeisti jį per šešis mėnesius iki vienerių metų. Kepimo milteliai, ypač, pradeda prarasti savo efektyvumą maždaug po šešių mėnesių, o pasenusi leavener gali sukelti kepalą, kad yra stora, kieta ar įdubusios viduryje.
Dantų krapštuką testas

Bananų duona paprastai reikia ne mažiau kaip 45 iki 55 minučių virti. Trumpesnis kepimo laikas gali sukelti Top nuskandinti. Nors jūs negalite nustatyti kepalą, kad jau ir nuskendo, rasite sėkmės kitą kartą. Žinant, kada duona daroma gali būti sudėtinga. Jei jūsų duonos kriauklės po išimkite jį iš orkaitės, tai tikriausiai nebuvo padaryta per vidurį. Jūsų bananų duona gali atrodyti aukso rudos spalvos ant viršaus, bet ne pirkti. Jūs turite patikrinti kepalas centrą. Nustatykite orkaitės temperatūrą 350 laipsnių pagal Celsijų, ir įdėkite keptuvę į orkaitę centre. Negalima kepti daugiau kaip du kepalus metu, ar jie negali iškepti tolygiai. Nustatykite penkių iki 10 minučių laikmatį prieš jūs manote kepalas bus padaryta. Įdėkite į duonos centre dantų krapštuką. Ji turėtų išeiti švarus, su vos už kelių drėgnų trupinius. Jei jis išeina šlapias, pridėti daugiau laiko
Patikrinkite tešlą

Bananų duona gali kriaukle, jei drėgmės santykis miltai yra išjungtas -. Kuris gali lengvai atsitikti, kai jūs susiduriame su bananais. Tipiškas receptai skambinti dvi ar tris prinokusių bananų, bet bananai gali labai skirtis, kiek drėgmės jie turi. Labai prinokę bananai turi daug drėgmės, o mažiau prinokę bananai yra daug sausesnis. Tešlą turėtų būti apie tą patį nuoseklumo, nes torto ar Blynai tešlą, griežtesnė nei blynų tešlą, bet laisvesnės nei Slapukas tešla. Pridėti nuo 1 iki 2 šaukštai miltų, jei jūsų tešla per skysta, arba jei bananai buvo moister nei įprasta.
Cut It Out

bananų duona atsirado iš orkaitės auksiniai rudos ir gražiai pakilo. Tačiau, kai jums sumažinti į jį, jis skęsta ir tampa nuobodus ir minkšti. Šiuo atveju problema yra tiesiog, kad duona turi atvėsti daugiau, kol jums sumažinti jį. Prieš įjungdami jį ant aušinimo grotelių ataušinti maždaug 10 iki 15 minučių keptuvėje duoną. Leiskite jam atvėsti mažiausiai dvi valandas prieš jums gabalas tai. Dar geriau skonio, apvyniokite bananų duona polietileno plėvele ir laikyti jį kambario temperatūroje per naktį. Ryte ji bus drėgna, tačiau įmonė ir lengvai dalyti.