Jei kepti duoną išvirta tiek ilgiau, įdėkite jį į savo originalus visos ir padėkite jį atgal į džiovinimo spintą, esant tai pačiai temperatūrai anksčiau kepta ją. Kepkite už papildomą penkių iki 10 minučių duona, arba tiesiog kol jis auksinės rudos spalvos ir virti per. Greita duonos, pavyzdžiui, moliūgų duonos ar bananų duona, yra daroma, kai dantų krapštuką įterpiamas į centrą išeina švarus, su vos už kelių drėgnų trupinius. Mielių duona yra daroma, kai viršūnės yra auksinės rudos spalvos. Bakstelėkite juos ir jie tuščiaviduriai garsą. Dėl tikrosios bandymo doneness, įdėkite mėsos termometras į kepalas centre. Kepkite liesos duonos, pavyzdžiui, prancūziška duona, 205 laipsnių pagal Celsijų. Kepkite turtingas kepalus, kuriuose kiaušinius 185-190 F.
Duonos

Kai duonos bilieto rūšys geriau, kai rebaked nei kiti. Rustic duonos, pavyzdžiui, picos plutos ar flatbreads padidina kai kepama dar kartą, nes jie reiškia būti aiškus ir kramtomi. Minkšti mielių duona gali tapti sausa, ypač jei jūs jau supjaustyti kepalas, paliekant atvirus kraštus. Greita duonos paprastai pasirodyti gerai, jei kepti juos dar kartą, tačiau nepersistenkite, ar jie išdžiūsta. Jei greitai duona krito viduryje, nes jis buvo išvirta arba trūksta mieles, rebaking jis nebus išspręsti šią problemą.
Laikas

Jei jūs ketinate rebake išvirta duoną, tai padaryti per dvi valandas jį pašalinti iš orkaitės. Praėjus šiam laikui, bakterijos iš žalių kiaušinių Duona gali pradėti daugintis. Šios bakterijos gali būti nužudytas, kai jūs įtraukėte duoną atgal į orkaitę, kuriant už maistą plintančių ligų potencialą.
Puikiai Kiekvieną kartą

Nors galite rebake daugelio tipų Duonos, jei jie ne visai padaryta, tai geriau gauti teisę pirmą kartą. Naudokite orkaitės termometras įsitikinkite, kad jūsų orkaitė temperatūra yra tiksli. Jei jūsų duonos yra nuosekliai neužbaigtas, sugedusi orkaitė Termostatas gali būti kaltas. Orkaitės temperatūra dažnai yra išjungti, kiek nuo 50 iki 100 F, kurie gali padaryti didelį skirtumą kepimo. Aliuminio keptuvės virėjas tolygiai ir greitai, o tamsiai metalo keptuvės gali sukelti duona degti. Pasukite orkaitės temperatūrą nustato 25 F, jei jūs naudojate tamsius metalo arba stiklo keptuves. Kepkite duoną dėl Artimųjų stovo, o ne perpildyti orkaitę. Vienas ar du duonos yra apie visus dauguma namų krosnys gali dirbti vienu metu. Jei pašalinti savo duoną anksti, nes iš viršaus buvo gauti per ruda, pabandykite tekinimo orkaitę žemyn šiek tiek kitą kartą. Nuleiskite laikiklį duona sėdi ant arba padėkite folijos gabalas laisvai per duonos sulėtinti paruduoti.