Kaip Tolygiai Supjaustykite pusę pyragas

Pjovimo tortą į dvi puikiai net pusę už Layer Cake reikalauja daug kantrybės ir praktikos. Pyragai su keturiais ar daugiau sluoksnių, profesionalūs kepėjai paprastai naudoja vieną tortą dviejų sluoksnių, nukirto horizontaliai per kiekvieną iš centro. Nors specialistai turi daug mokymo tai padaryti lengvai ir tiksliai, ji gali įrodyti sudėtinga pradedantiesiems kepėjų, todėl jos dažnai tapdavo kreivas, nelygaus torto. Naudojant valdovas ir žymėjimas pusiaukelėje ženklo iš visų pusių leidžia lengviau juos padalyti į dar sluoksnių kiekvieną tortą.
Ko jums reikia
kepimo skardos
dantytas peilis

Valdovas < Br>
instrukcijos

1. Vieta šviežiai kepta ir atšaldomas tortą į šaldytuvą ant lygaus kepimo skardos chill apie valandą. Tai bus stangrina tortą iki šiek tiek lengviau iškirpti tolygiai.
   

2. genėti suapvalinti viršuje atšaldytos pyragas su dantytu peiliu, laikydami jį lygiagrečiai torto kaip jūs lėtai prapjauti su pjovimo judesio. Torto viršaus dabar turėtų būti visiškai plokščia.
   

3. Vieta liniuotę ant vienos pusės torto siekiant padėti jums nustatyti, kur tiksliai pusiaukelėje taškas. Padaryti nedidelį ženklą ant torto su tuo klausimu peiliu, tada pasukti torto ketvirtis apsisukimo ir padaryti dar vieną ženklą. Pakartokite su kitais dviem pusių torto.
   

4. "Linija dantytomis peilis iki vieno iš ženklų, kuriuos atlikote. Peilis turėtų būti lygiagreti skaitiklis. Užveskite ne dominuojančią ranką butas ant torto ir lėtai gabaliuką į torto keletą colių su švelniu, pjovimo judesio. Laikykite peilį butas visais laikais.
   

5. "Pull peilį atgal ir iš pasukti torto ketvirtį įjungti kitą ženklą jūs padarėte. Pakartokite pjovimo į torto vos keli coliai kitą iš dviejų pusių.
   

6. Supjaustykite visą kelią per centrą kai jūs pasieksite pirmą ženklą ant torto sujungti visus gabalus, kuriuos atlikote, visiškai pjovimo per pusę tortą.
   

7. Pakelkite viršutinę pusę torto nuo torto apačioje švelniai ant rankų ir jį apversti ant prekystalio su šviežiai nupjautos puse į viršų. Paleiskite dantytas peilis su abiejų pusių tortas viršų išlyginti jų paviršių.