5 žingsniai į kepimo slapukus

"Nesvarbu, ar esate kepimo paprastus cukraus slapukus arba bandant daugiasluoksnį konditerijos kūrimą, įvaldyti kiekvieną slapukų priėmimo žingsnis gali reikšti skirtumą tarp duonos vertas baras ir niūrus nelaimės skirtumą. Nors beveik kiekvienas gali sumaišyti kai miltus su trupučiu skysčio, kepkite ir vadina jį slapukas, sukurti nagų laistymo šedevrą, nereikia praleisti nė vieno iš penkių etapų, reikalingų tinkamam slapukų priėmimą. Nuo teisingo derinant technika galutiniam pašalinimo iš orkaitės, kiekvienas žingsnis padeda užtikrinti slapukus išeiti paveikslėlį tobulas.
Ko jums reikia
kepimo skardą
kepimo popieriumi ar kita kepimo linijinės
dubenyje
Suplakite arba Sifter
elektriniu mikseriu
Sudėtis
Maišymo šaukštas
Mentelė

instrukcijos

1. Derliaus sausi ingredientai dubenį, naudojant šluotelė arba kretilas. Sausų ingredientų, pavyzdžiui, miltų, druskos, sodos, kepimo miltelių ir prieskonių, reikalauja maišymo prieš įtraukta į drėgnomis ingredientų, kad būtų išvengta nevienodą pasiskirstymą. Atkreipkite dėmesį, kad cukraus, tačiau paprastai sumuštas šlapiomis ingredientų pagalba ištirpinant kristalus, todėl palikti jį iš šio žingsnio.
   

2. "Beat šlapias ingredientus kartu su cukrumi. Kiaušiniai, Sviestas, aliejus, pienas, ekstraktai ir vaisių tyrės paprastai sumuštas kartu su cukrumi, kol jie taps kreminė ir lengvas. Naudokite ranką ar stovėti maišytuvą ir įveikti, kol kartu.
   

3. Pridėti sausus ingredientus į šlapias ingredientai. Pridėti į miltų mišinį į drėgnų ingredientų nedideliais kiekiais naudojant maišymo šaukštas, todėl įsitikinkite, kad mišinys, kol tik kartu.
   

4. Įkaitinkite orkaitę siekiant užtikrinti dar kepimo temperatūrą ir linijos kepimo skardą su pergamento popieriaus arba silikono linijinės išvengti slapukus nepriliptų. Kepkite sausainius pagal pilnai įkaitintoje orkaitėje receptas.
   

5. "Tegul slapukus atvėsti ant kepimo skardos, prieš juos pašalinti švariu, sausu mentele.