Kas lemia netolygią kepimo slapukus?

Tobulumas gali būti neįmanoma kepant slapukus, bet galite sumažinti netolygų kepimo rizikos tikrinant tiek savo įrangą ir jūsų virimo metodus. Jei norite nustebinti savo svečius ar laimėti prizus savo apskrities mugėje, pasirinkite sausainiai su vienodo dydžio ir spalvos tarnauti ant padėklo. Priešingu atveju, kaip žinote, šiek tiek skiriasi nuo slapukus spalvos nesvarbu, kad tie, kurie valgo ir vertiname savo namų gerumą.
Netolygus orkaitės temperatūrų

  • Ne tik orkaitės skiriasi temperatūros iš vienos virtuvės į kitą, tačiau skirtingose ​​vietose per jūsų spintoje temperatūra taip pat skiriasi. Naudokite orkaitės termometras išbandyti dešinėje ir kairėje pusėse ir gale ir priekyje jūsų spintoje ar vieta duonos kąsnio ant kepimo skardos temperatūrą ir pamatyti kuris skiltelės įjungti tamsesnis ir lengvesni po 5 minučių kepimo. Kepant slapukus, pasukti Slapukas lapas įpusėjus kepimo, juda slapukus ne į priekyje gale.
    Vienas Visos metu

  • "Pateikimas du slapukų lapus Jūsų orkaitė kartu taupo kepimo laiką, bet rezultatų netolygaus maisto gaminimas - dėl aukštojo stovo slapukus paprastai turi daugiau oro aplink juos ir rudos greičiau nei po. Jūs galite pasukti kepimo lakštų įpusėjus virimui, tačiau tai negarantuoja net kepimo. Jei sukasi lapus neveikia jūsų spintoje, kepti tik vieną lapą taip, kad šiluma, krosnies temperatūrą bei oro paskirstymo yra kiekvienos partijos pats.


    Keptuvės, kurie tik Teisė

  • Tolygiai keptos slapukus virkite ant keptuvės, kurie yra ne per tamsus arba per šviesus, o ne per karšta arba per šalta. Kadangi tamsios spalvos keptuvės sugeria daugiau jūsų spintoje infraraudonųjų spindulių radiacija, jos rudos slapukus greičiau nei padaryti lengvesni spalvos keptuvės, kurie atspindi šilumą. Nevienodai kepti slapukus, gali atsirasti slapukų lapų skirtingų spalvų. Be to, jei jūs įtraukėte antrąją partiją slapukus karštą kepimo skardos, o ne laukti, kad ji šiek tiek atvėsti, tešla bus paskirstyti ir rudos greičiau nei pirmoji partija padarė, kai jis yra orkaitėje.
    < Br>
    Žiūrėti tešlos

  • Jūsų virimo priėmimo metodai daryti poveikį kaip slapukai kepti skirtumą. Pabandykite skleisti Slapukas tešla tolygiai lėkštę, todėl slapukus, kurie visi yra tokio pat dydžio, ir šiek tiek paspauskite tešlą iki dar net iš slapukus. Pašalinti slapukus iš kepimo lakštų tuo pačiu metu kiekvieną produktų partiją, siekiant užtikrinti, kad kai kurie ne rudi daugiau apie savo apačioje, o sėdi ant kepimo skardos.