Pagrindinis privalumas šaldytų vaisių yra nuoseklumas: Tai yra visuomet prieinama, visada ta pati temperatūra ir tvirtumas. Šaldyti vaisiai yra lengva įtraukti į torto tešlą ir sukelia nuspėjama kepimo laiką. Dauguma komerciškai šaldytų vaisių individualiai pliūpsniais įšaldytos išsaugoti pirminį tekstūrą. Tekstūros vis dar šiek tiek skirtis, bet keptus labui, skirtumas yra nereikšmingas. Skonis taip pat gali skirtis, todėl pabandykite įvairių markių rasti vieną jums patinka.
Tešlą Iki

Norėdami gauti geriausius rezultatus, naudokite kas receptas reikalauja. Šaldyti vaisiai paprastai veikia gerai viduje kavos pyragai, svaras pyragai, pyragaičiai, Bundt streusels, kukurūzų bandelės, cupcakes arba blynai. Šie pyragai įtraukti tas pačias pagrindines procesą, derinant šlapių ingredientų, derinant sausus ingredientus, maišymo šlapias ingredientai su sausų ingredientų ir sulankstomos į vaisių. Iš kepimo proceso paprastumas reiškia vieną iš vaisių rūšies duos numatomus rezultatus.
Laikykite savo akis ant Pan

pakeisti šaldytų vaisių šviežių, galite naudoti Tas pats kiekis, šaldytų vaisių. Pridėti vaisius tiesiai iš šaldiklio į tešlą, supimas kai kuriose miltų vaisių pirma. Tai apsaugo sogginess ir spalvos. Jei receptas reikalauja šviežių vaisių, jums gali tekti pratęsti kepimo laiką per kelias minutes. Taip yra todėl, šaldytų vaisių mažina pyrago tešlą temperatūrą.
Šaudyti į viršų

"Apsvarstykite galimybę naudoti šaldytų vaisių ant savo torto, kaip pagrindinis ingredientas padažai , glazūros ar matinis paviršius. Jūs galite padaryti paprastą padažas su šaldytų vaisių ir cukraus užpilkite šiltu svaras pyrago. Be to, jūs galite padaryti glazūra, naudojant šaldytų vaisių ir miltinio cukraus. Jei norite saldesnis, didesnę įdaras, jūs galite padaryti pagrindinį Glaistant su šaldytų vaisių, sviestas, konditerių "cukraus ir vanilės ekstraktu.