- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Jūs galite naudoti Kakavos milteliai Vietoj miltų Tepimas keptuvėje?
Tepimas keptuvėje prieš užpildant jį drėgna, lipni tešla padeda išvengti gatavo produkto prilipti prie šonų. Nors dauguma receptų skambinti tepimo ir flouring keptuvėje, kitų miltelių ingredientai, pavyzdžiui, kakavos miltelių, galite pridėti ypatingą ryšį, o atlikti tą pačią funkciją, kaip miltų.
Tepalas yra žodis
parengti keptuvę prieš kepimo sutrumpinimo pagrindu tortą, taikyti liberalesnį tepalo kiekį - paprastai sutrumpinti arba sviesto. Nonstick purškalas taip pat gali būti naudojamas ant keptuvės su sunkiai pasiekiamose kabinos ir crannies tačiau ji negali sudaryti tvirtą barjerą. Venkite riebalų turintis savitą skonį, pavyzdžiui, kumpio riebalų ar taukų ir aliejaus, kuris gali būti lengviau absorbuojamas į tešlą. Margarinas yra dažnai pridėta vandens, kuris gali sukelti nevienodą spaudai.
Miltai Maitinimo
"dviejų sluoksnių požiūris į tepimo keptuvės padeda išlaikyti tortą nepriliptų. Pirma, taikant tepalu lėkštę sudaro lipidai, arba riebalų, sluoksnį, kuris suteikia tepimo tarp akyto tortas ir ne akyto lėkštę. Be to, taikant plonu sluoksniu visi universalūs miltų padeda išvengti torto tešlą nuo sugeria ant keptuvėje riebalus. Jei praleidžiate šį žingsnį, jums gali tekti nelygumų, kad prilimpa prie keptuvės, todėl bitai torto traukti nuo gatavo produkto poilsio. Kadangi dauguma pyragai įtraukti miltus į tešlą, tiek, kad prilimpa prie torto po kepimo paprastai neturi įtakos skonio. Tikslesnis pyragas miltai taip pat gali būti naudojamas dulkių keptuvės.
Kakava Eiti Eiti
Kakavos milteliai, pagaminti iš nuimdami kakavos sviestas iš kakavos skysčių, gali būti naudojamas dulkių keptuvę, kai jis jau buvo sutepti priimant šokolado arba be glitimo pyragai arba kai norite pridėti šokolado skonio prisiliesti prie gatavo produkto. Kadangi olandų tvarkomi kakava švelnesnis ir nesąveikauja su soda, ji yra naudinga subtilus pyragai, o natūralus nesaldinti kakavos milteliai yra karti ir gali skleisti turtingesnė šokolado skonio geraširdžiai kepinių, pavyzdžiui, pyragaičiai. Venkite kakavos gėrimas sumaišoma, nes ji paprastai yra cukraus ir pieno produktus, kurie bus sukelti tortas prilimpa prie lėkštę.
Perkratyti Išvykoje
Jei tepalas ir dulkės tortą visos, pradėti taikyti sutrumpinti visą keptuvę su klampios teptuku arba popieriniu rankšluosčiu, todėl, kad jūs padengti kampus ir visą kelią iki šonus. Kitas, naudokite kretilas taikyti miltų, kakavos miltelių ar kitą sluoksnį virš sutrumpinimas. Jei neturite kretilas, pabarstyti milteliai liberaliai į lėkštę su pirštais. Taikyti storu sluoksniu, tada pakreipti ir bakstelėkite keptuvę, kad bet kokie poliai perkelti į apačią nukreipta pabaigoje. Toliau pasukti ir bakstelėkite keptuvę, kol plonas sluoksnis miltelių apima visą sutrumpinti. Pasukite keptuvę vėl ir bakstelėkite jį išmesti jokių papildomų milteliai. Paruoškite keptuvę prieš maišant torto ingredientų, kaip tešlą neturėtų sėdėti ilgai po to, kai kartu.
Previous:Kas sukelia Burbulai viršuje Pyragai kepant?
Next: Ar Picos tešla būti įšaldytos Po Minkyti duonos mašina
Maistas ir gėrimai
- Kaip pašalinti membrana Nuo virtų omaro
- Kaip padaryti vištienos marinuoti marinatas sultys
- Kepimui Bostono užpakalis kepsniai (6 žingsnių)
- Kaip toli į priekį Ar galiu Kuko Šukutės
- Kaip iškepti Hickory riešutai (5 žingsniai)
- Kaip baltinti Obuoliai (4 pakopos)
- Maisto gaminimas kartus kiaulienos nugarinė į Brinkmann Sm
- Kaip išsaugoti Feta sūris (9 Žingsniai)
Kepimo pagrindai
- Tinkamas būdas sumažinti kepta Brownies
- Naftos kiaušinio santykis kepimui
- Kaip sušvelninti Margarinas mikrobangų
- Kaip padaryti, kad Kepimo milteliai Pavaduojantis
- Kaip ištepkite kepimo skardą
- Kaip iškepti Maca (3 žingsniai)
- Coffeecake Pagaminta su virtais Avižiniai dribsniai
- Kaip padaryti, kad širdies formos slapukus
- Kaip padaryti, kad dulksna glajumi Iš Glaistant per CAN
- Espreso vs. Momentiniai espresso kepimui