Migdolų milteliai tiesiog sumalti migdolus. Prabangiau milteliai, lygesnė marcipanų. Migdolų milteliai galima rasti kepimo eilėje iš bakalėjos parduotuvės, sveiko maisto parduotuvėse arba birių parduotuvėse. Kai migdolų milteliai nėra lengvai prieinama, apsvarstyti šlifavimo migdolai maisto procesorius arba kavos malūnėlis.


Naminis Migdolų Miltelinis

Šlifavimo migdolus į miltelius yra paprastas procesas. Tačiau būkite atsargūs, ne per daug sumalkite migdolus, kaip per perdirbimą gali pasukti migdolų miltelių į migdolų sviestu. Naudokite impulsų nustatymą, kad būtų išvengta per apdorojimą. Kai skambinate marcipaną, apsvarstyti šlifavimo migdolus ir reikalingas cukraus kartu į maisto procesorius, užkirsti kelią riebiai gabalėlių susidarymo. Sekite atrinkusi antžemines migdolus ir cukrų su sietą pašalinti didesnius gabalus. Tai sukuria prabangiau nuoseklumą už marcipaną.
Migdolų Milteliai vs Migdolų miltų

Migdolų milteliai ir migdolų miltai tiek iš neskaldytų žemės migdolai, ir gali būti naudojamas tiek į marcipaną. Skirtumas tarp šių dviejų yra tekstūros. Migdolų miltai gali turėti patiekalų tekstūrą, o migdolų milteliai žemės prabangiau. Migdolų miltai yra ideali breading, kai šiurkščiavilnių danga pageidaujamą. Migdolų milteliai gali būti pageidaujama kepimo slapukus, pyragai ir pyragaičiai.
Migdolų Milteliai vs migdolų miltų

Migdolų milteliai ir migdolų miltai yra tas pats produktas, su skirtingais pavadinimais , Abu kilę iš žemės migdolai, tačiau migdolų miltai tik naudoja blanširuoti ir nulupti migdolai. Migdolų miltai ir migdolų milteliai yra tiek naudojama kaip glitimo pakaitalas grūdų nulukštenti miltų. Abu gali būti naudojami priimant marcipaną sukurti sklandžiai tekstūros pasta.