Naftos ir sviestas pyragai yra lengviausia išsaugoti dėl jų didelio riebalų kiekio. Kai skambinate iš anksto, sandariai wrap unfrosted torto sluoksniai iš viršaus į apačią polietileno plėvele arba naudokite plastikinį zip viršų tipas maišą. Galite išsaugoti juos suvynioti kambario temperatūroje ne ilgiau kaip vieną savaitę arba ilgiau kaip du mėnesius šaldiklį.


Sultingi pyragai ir kempinė /Putų Pyragai

Pyragaičiai su Drėgnos ingredientų, tokių kaip obuolių arba obuolių, morkų, bananų, moliūgų ir moliūgų neturėtų būti laikomas kambario temperatūroje unfrosted, nes jie linkę formuoti greitai. Turėtumėte šaldyti šie per drėgnas oras ar drėgnas klimatas pyragai. Kitos pyragai kurių sudėtyje nėra sviestą ir nafta - tokių kaip kempine ir putos pyragai -. Taip pat turėtų būti atšaldyto jei jie nebus tarnavo ilgiau nei tris dienas
Matinis Pyragai

Tradicinė Glaistant, pavyzdžiui, grietinėlės sūrio ir Buttercream padėti apsaugoti savo tortą - net ir tie, su drėgna ingredientų - leidžia šalčiui ir saugoti pyragai kambario temperatūroje iki 3 dienų iki renginio. Jūs galite užšaldyti lediniame pyragai, jei leisite jiems nustatytas pirmasis ir apvyniokite juos atsargiai. Išimtis yra icings, kurie yra subtilesnis ir greitai gendantis, pavyzdžiui, meringue pagrindu apledėjimo ir Prancūzijos Buttercream padarė su kiaušinių tryniais. Glaistant keičia tekstūros po sėdi, todėl tai geriausia padaryti ir tarnauti pyragai su šiomis icings nuo įvykio dienos.
Atšildymas Pyragai

Jei atšildykite iš sušaldyti, unfrosted tortas, atlaisvinkite įvyniojimas ir leisti sėdėti kambario temperatūroje dvi tris valandas prieš Glaistant. Norėdami atsigaivinti sausą tortą, valyti su cukraus sirupo įdaru sluoksnius prieš taikant papildomus užpildai arba Glaistant. Atšildykite iš šaldytų, matinis tortą, atlaisvinkite plėvele ir vietą šaldytuve per naktį.