Kaip pakeisti sviesto klijuoti su trumpinimas

Jei esate jūs darysite slapukus ar kitus kepinius, galite paprastai pakeisti sviestą arba margariną su sutrumpinimo. Sutrumpinimas sudėtyje nėra vandens, pagal Crisco, viena iš didžiausių gamintojų produktas. Dėl to, jūs turite pridėti vandens kartu su sutrumpinti išlaikyti panašią struktūrą kaip jeigu prekės buvo su sviestu.
Ko jums reikia
trumpinimas
Matavimo puodeliai
matavimo šaukšteliai
Vandens

instrukcijos

1. Sužinokite, koks maistas jums neturėtų padaryti pakeičiant sviesto klijuoti su sutrumpinimo. Pasak Crisco, nenaudokite sutrumpinti jokiu kepti slapukus arba fudges ir saldainiai, kai receptas reikalauja tirpsta sviestas ir tada pridedant cukraus. Sviestas ir sutrumpinti lydalo esant skirtingoms temperatūroms, turinčios įtakos fudge ar saldainiai kokybę.
   

2. Pakeisti sviestą su lygiomis dalimis sutrumpinti. Pavyzdžiui, jei receptas reikalauja 1 puodelis sviesto, naudokite 1 puodelis sutrumpinimas.
   

3. Pridėti vandenį savo receptą be trumpinimo. Paprastai, už kiekvieną 1/4 puodelio sutrumpinimo, pridėti 1 1/2 šaukštelių vandens, arba už kiekvieną 1/3 puodelio sutrumpinimo, įpilkite 2 arbatinius šaukštelius vandens. Jei nenorite pridėti vandens, tikėtis, kad jūsų Kepiniai būti fluffier ir lengvesni.