"sunkiųjų grietinėlė, arba sunkiųjų grietinėlės, naudojamas pildant kepinius ir kiti kepiniai , Sunkusis kremas taip pat naudojamas receptų raginama plakta grietinėle kaip įdaras arba ingredientas. Norėdami sukurti plakta grietinėle, naudokite šluotelė arba stand mixer su šluotelė areštas. Greitai įtraukti orą į kremo nuo trijų iki keturių minučių vienam puodeliui sunkiųjų grietinėlė. Sunkiųjų grietinėlės padvigubės tūris, kai plakta.
Keitimai

storis ir didelis riebalų kiekis sunkiųjų grietinėlės sunku pakeisti ar pakeisti kepimo receptus. Jei pakaitalas yra būtinas, 1 stiklinė sunkiųjų grietinėlė gali būti pakeistas su 2/3 puodelio nenugriebto pieno ir 1/3 puodelio tirpinto nesūdyto sviesto. Kr & egrave; man FRA & icirc;. Che yra tinkamas pakaitalas receptus, kad nereikia virželis grietinėlės
Mityba

Vienas uncija sunkiųjų grietinėlė yra 103 kalorijų, 11 gramų riebalai ir 7 g sočiųjų riebalų. Natrio yra žemas, bent 11 mg, tačiau cholesterolio kiekis yra didesnė pusė esant 41 mg. Vienas uncija sunkiųjų grietinėlė turi 437 TV vitamino A ir 15,5 IU vitamino D mineralų kiekis yra mažas, 19,3 mg kalcio, 18,4 mg fosforo ir 22,3 mg kalio. Žanrai Kita kremas Produktai

Kiti dažni grietinėlės produktai, naudojami kepimo priskiriamas sviestas, grietinė, Cr & egrave: mane fra & icirc; che ir plakta grietinėle. Sviestas yra mušimas grietinėlę ir atskyrus riebalų ir pasukas rezultatas. Plakta grietinėlė gaminama įtraukiant orą plakti grietinėlės į plakta, purus tekstūros. Pristatome bakterijų kultūrą į grietinėlės sukuria grietinę. Šios bakterijos gamina pieno rūgštį ir suteikia kremą jam rūgštų skonį. Kr & egrave; man FRA & icirc; Che yra kremas su 28 procentų pieno riebalų ir šiek tiek raugintame skonio dėl bakterijų buvimą. Kr & egrave; man FRA & icirc;. Che yra plonesnis nei grietine, o ne kaip rūgštus