taukai ir aliejus kepinių prideda skonio ir pagerina kepinius tekstūrą. Daugelis augaliniai aliejai turi ne arba mažai skonio, su alyvuogių aliejaus, išskyrus. Sviestas turi išskirtinį skonį, kai naudojamas kepiniams, kad daugelis žmonių naudojasi. Sviestas prideda turtingumą cupcakes ir riebalų kepinių apskritai slopina miltų glitimo plėtrą, didinti galutinio produkto švelnumą.
Tipas naudoti

planuojate naudoti apie 25 procentų daugiau sviesto nei aliejaus, nes dauguma sviestas turi bent, kad daug vandens į jį. Piešimas vandenį iš sviesto kaitinama lėtai keptuvėje arba dvigubo katilo viršuje, siekiant užtikrinti švelnų šilumos. Trys sluoksniai suformuoti. Kai sviestas lydosi ir šildo, į jį vandens plūdes į viršų ir burbuliukų. Vidurinis sluoksnis yra iš tikrųjų, sviestas ir apatinis sluoksnis yra kietųjų medžiagų. Kai viršutinis sluoksnis išgaruoja, supilkite sviestą į matavimo puodelis, tempia ją per sietą arba kavos filtro užfiksuoti pieno medžiagų. Įdėjus prie Cupcake receptas sviesto, įsitikinkite, kad jis ištirpsta, o ne kietas, o visi kiti ingredientai yra kambario temperatūroje.
Sandėliavimo

Jei jau likusių patikslinti arba parengtos sviestą, galite jį laikyti švarioje pakuotėje, vėsioje, sausoje vietoje arba šaldytuve. Kadangi vanduo buvo ištrintas, sviestas saugo geriau nei neperdirbtų sviestu. Vandens maisto veislės bakterijų augimą, kuris yra, kodėl dehidratuotas maisto trunka ilgiau, palyginama su šviežiu maistu. Tol, kol konteineris ir bet indai, naudojami pašalinti iš bako sviestas yra švarus, sviestas turėtų trukti mėnesius.