"Remiantis už sluoksniuotos tešlos metodas, svarbu, kad į tešlą sviesto būti šalta ir vienodai pasiskirsto padaryti tešlą tinkamai pakilti ir trapumą kaip nuo lydymosi sviesto drėgmės sukuria garo kepimo metu. Darbas Čili kambaryje ir sukite tešlą ant marmuro plokštės laikyti sviestą iš anksčiau tirpsta. Tiesa Danijos visada prasideda tešla išskirstytas su remonce A kremas mišinio lygiomis dalimis sviesto, cukraus ir riešutų ar marcipaną, prieš kitus užpildai dedami. Kiekvienas receptas ragina korektūros ar kylant laikotarpį maždaug 30 minučių prieš kepimą ir Danijos visada šepečiu su kiaušinių plovimo ir apibarstyti cukraus šiurkščiavilnių Prieš kepant.
Klaidos

Tai labiausiai paplitęs tipas danų rasta Amerikos kepyklos. Jis gaminamas spooning visą arba sutrynus į piure vaisių ant pusė kvadratinio plitimo su remonce ir sandarinimo tešlą formuoti trikampis prieš korektūros ir kepimo. Žanrai vokus arba Kišenės

variacijos apyvartas dažniausiai naudojamas dėl saldaus sūrio arba citrinų varškė daniškos bandelės. Po plinta tešlą kvadratas su remonce ir užpildyti jį sulenkite jį iš taško į tašką, į šonus ir sandariai uždarykite jį. Kai kepamas, tešlos formos traškūs krastas per pusę įdaru, paliekant pusę jo veikiami viršuje ir apačioje.
Danijos pinwheels

Nors šiek tiek daugiau darbo jėgos, šie pyragaičiai yra vienas iš gražiausių Danijos formų. Su aštriu peiliu arba picos pjaustytuvas, supjaustyti remonce taikoma konditerijos kvadratą iš kiekvieno kampo iki centro, sustoti tik nesiekia taško. Sulenkite kiekvieną kitą tašką į centrą, vienas ant vieno ir paspausdami kiekvieną tašką tvirtai į tešlą. Po korektūros, paspauskite reljefiniai centrą plokščia ir užpildyti apvalią pusę arbatinio šaukštelio uogienės ar kitos įdaru prieš stiklinimas su kiaušinių plovimo ir kepimo. Žanrai kitų rūšių danų

Kai Jums įvaldyti Danijos konditerijos tešlos meną, galite formuoti bet kokią jums patogiu būdu ir individualius danų ar dideles įmones, kaip sumažinti į aptarnaujančių vienetų. Kitos lankytinos Danijos figūros yra sūkuriais, šukos, kvadratų, Pintinės, pusmėnulius ir ragų. Įdarai gali būti pastovus visoje tešlos arba vaisių, sūrio ir kitų ingredientų, gali būti tarpusavyje sumaišyti arba sluoksniuotos pridėtinės skonio ir tekstūros.