"Nepaisant to, kad klaidinančiai vadinamas linzertorte, kuris iš tikrųjų turtingas pyragas, tortai yra surinkti iš torto ar paplotėlio sluoksnių , Jie paprastai didesnis skersmuo nei Amerikos sluoksnių pyragai, 10 iki 12 colių, ir kelios išimtys yra gana plokščia, bent 2 ar 3 colių aukščio. Atskiri sluoksniai yra dažnai plonos biskvitui, bet jie kintamasis. Tradiciniai receptai gali įtraukti kiekius žemės riešutų ar net trupinius nuo likusių torto, ir kai kurių žinomų tortai naudoti riešutų užpildytame meringues suformuoti sluoksnius. Buttercream yra labiausiai paplitusi užpildymas tarp sluoksnių, bet custards, konservai ir šokolado ganache taip pat yra plačiai naudojamas. Torte gali būti palikta atvira šonuose, arba užplombuoti kaip reguliariai pyragas Buttercream ar ganache.
Topless pyragaičiai

"tarp pyragaičiai ir pyragai linija neryškus, bet du pagrindiniai skirtumai. Pirma, pyragaičiai yra paprastai pagaminti iš pakylančios keptuvėje su tiesiomis pusių; ir, antra, jie neturi viršų pluta. Pyragas keptuvės paprastai grioveliais prie krašto, dekoratyvinis efektas, o dažnai - bet ne visada - turi Lift-iš dugnus, kad būtų lengviau išimti gatavą produktą iš savo lėkštę. Į užpildai gali būti custard- ar vaisių pagrindu, ne kepimo nuožiūra, tačiau turėtų būti vizualiai patraukli jų nuosava teise. Nors tortų neturėtų turėti visą pluta, kepėjai kartais pridėti dekoratyvinės išpjovas ar ploną grotelės pridėtinės apeliacinį skundą.