- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Pakaitalai Cream Sherry kepimo
Galingi, užsispyrę pastiprintus vynus, pavyzdžiui, Marsala ir chereso yra malonus egzotišku gėrimu savo teise, bet jie taip pat plačiai naudojamas maisto ruošimui ir kepimo. Kremas chereso, pavyzdžiui, yra dažnas ingredientas pyragai, glazūros ir paruošti desertai, pavyzdžiui, Anglijos puoselėjamos & quot;. Smulkmena & quot; Jei jūs neturite grietinėlės cheresą jūsų dispozicijoje, ir keletas kitų saldus, spirituoti vynai gali būti pakeista gerų rezultatų.
Ką jūs keitimas
Glushkova yra sudėtingi vynai, paprastai pagaminti per ilgas brandinimo procesas, nors modernios pramonės versijos naudoti technologinių triukų įvairovė, derlius paklausią rezultatą skubėti. Kremas Glushkova yra labai saldus ir alkoholio sunkus, ir jie yra sąmoningai oksiduoti gamybos metu sukurti koncentruotas, karamelės-kaip skonių. Kitos desertiniai vynai palyginamus lygius saldumo ir alkoholio, nors kremas Sherry anketa išskirtinio skonio pastabos yra sunkiau atkartoti.
Kai Keitimai
Vienas stiprus alternatyva grietinėlės chereso yra Tawny uostas, taip pat stiprus vynas, taip pat oksiduotas sukurti savitą skonį ir jo bendravardis spalvą. Nors jų skonių nėra tapatūs, Tawny Uosto darbai vienodai gerai daugumoje receptus. Sicilijos garsėja Marsala, naudojamos siekiant padaryti putotas zabaglione, teikia kitą, bet taip pat įdomus skonis daugelyje receptų. Marsala yra prieinamas daugelyje lygių saldumo, su & quot; Dolce & quot; teikti geriausią pakaitalą grietinėlės chereso. Madeiros, pagamintas Portugalijos saloje to paties pavadinimo, yra dar vienas perspektyvus pakaitalas. Kraštutiniu atveju, saldus vermutas taip pat gali būti sėkmingai naudojama daugelyje receptų. Jos šiek tiek žolelių skonio, ne visada tinkama, bet jis skolina sudėtingumą kai desertų.
Previous:Kaip Kuko Sausainiai ant kepimo akmens
Next: Glaistant Pos
Maistas ir gėrimai
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img3.jpg)
![](https://www.drinkfood.biz/images/page4-img5.jpg)
- Kaip padaryti, kad naminis pica be mielių
- Kas yra Cajun prieskoniai
- Kaip padaryti, kad "Real Cezario salotos dekoravimas
- Ar Jūs Naudokite sausu Krapų galvutės marinuotais agurkai
- Canning šviežio česnako skiltelės (7 žingsniai)
- Ar galiu naudoti semisweet traškučiai už semisweet aikšt
- Kaip padaryti, kad kumpio Suvynioti šparagai (3 žingsniai)
- Kaip Kuko Giant slapukus, kad jie yra padaryti per vidurį
Kepimo pagrindai
- Kaip Padaryti Savęs Rising miltai su soda
- Kas Kiaušiniai Ar mielių duona
- Kaip atsigaivinti pasenusi riestainių (7 žingsniai)
- Fondant Pos
- Skonis Poravimas kepant
- Kaip Kepkite plonas Jautienos kepsnys (3 pakopos)
- Kaip užšaldyti obuolių pyragai
- Kaip išlaikyti Brownies Nuo gauti sunku (6 pakopos)
- Fermentacija sacharozės & amp; Mielių
- Kaip pakeisti milteliai kiaušinių baltymus
Kepimo pagrindai
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
![](https://www.drinkfood.biz/images/page5-img5.jpg)