Kaip Kepkite su obuolių Vietoj sviestas

Mažas riebalų kiekis neturi galvoje mažą skonį. Kietųjų riebalų, tokių kaip sviesto arba sutrumpinimas į kepinių pridėti skonio ir prisidėti prie gaminio tekstūrą, bet šie ingredientai taip pat didina riebalų kiekį maisto. Obuolių sėkmingai pakeičia į pyragų ir sausainiai sviestas reikšmingai nepaveikiant galutinį produktą, jei jūs padaryti kai kuriuos pakeitimus į receptą.
Instrukcijos

1. Pakeisti visi sviesto su vienodo dydžio nesaldinti obuolių už mažiausias riebalų produktas. Pavyzdžiui, jei jūsų receptas reikalauja 1/2 puodelio sviesto, naudokite 1/2 puodelio obuolių. Norėdami padidinti skonį ir tekstūrą, o dar mažėja riebalų žymiai, palikti apie sviesto ketvirtį ir pakeisti iš likutį. Pavyzdžiui, jei receptas reikalauja 1 puodelis sviesto, 1/4 puodelio sviesto ir 3/4 puodelio obuolių.
   

2. "Pridėti į skystų ingredientų obuolių, pavyzdžiui, pieno ar kiaušinių receptą.
   

3. Sumažinti kepimo laiką 25 proc. Pavyzdžiui, jei tortas turi kepkite 60 minučių, patikrinkite pyragą po 45 minučių.