Kaip padaryti, kad cukraus slapukus Tai nepraranda savo formos

tūkstančiai cookie cutter formų pasirinkti, kepimo cukraus slapukus galima įdomus veikla per šventes, ypatingomis progomis arba bet kuriuo metu ne visi. Bet jei jūsų tešla plinta per daug į orkaitę, idealiai supjaustyti slapukai gali greitai virsti beformė netvarka. Keletas veiksnių prisideda prie šios problemos, todėl svarbu pasirinkti tinkamą receptą ir užtrukti keletą paprastų žingsnių, siekiant sukurti tobulas tešlą. Tai padės jūsų cukraus slapukus išlaikyti savo formą.
Ko jums reikia
Sugar Cookie Recipe
sviesto arba sutrumpinti
polietileno plėvele
pergamentinis popierius
kočėlas
formelės
miltų
kepimo lakštų

instrukcijos

1. Pasirinkite cukraus slapukų receptas, kad naudoja sutrumpinti arba sviesto, o ne aliejaus. Slapukai išplito į orkaitę, kai pridėta riebalų, ar tai aliejus, sutrumpinti arba sviesto, pradeda tirpti ir suskystina nuo karščio. Kadangi aliejus yra jau skysti kambario temperatūroje, jis sukelia slapukai skleisti daug greičiau nei slapukais pagamintų su riebalų, kad kietas kambario temperatūroje. Jei turite mėgstamą Cookie Recipe, kuri naudoja aliejų, eiti į priekį ir pakaitalas sviesto arba sutrumpinti; keitimasis neturėtų paveikti skonį.
   

2. Paruoškite Slapukas tešla pagal receptą. Padalinkite tešlą paruoštą pusiau, apvyniokite polietileno plėvele ir padėkite į šaldytuvą maždaug bent vieną valandą. Tai optimalus šaldyti tešlos naktį.
   

3. Išimkite vieną kamuolį, tešlos iš šaldytuvo, iškočioti ant miltais pabarstyto paviršiaus ir nukopijuokite jį į formas, naudojant atšaldyti cookie cutters artimųjų miltų. Įmerkite nupjautą slapukus ant kepimo skardos, kuriai taikoma kepimo popieriumi ir įdėkite į dar 10 iki 15 minučių prieš kepant šaldytuve lapą, pagal konkrečius receptas instrukcijas. Pakartokite šį procesą su kitais pusėje Slapukas tešla.