- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Kodėl Cukrus Vanduo garinamas greičiau nei vanduo
"Paprastai, reguliariai vanduo išgaruoja greičiau nei vandens, nes cukraus pridėta cukraus padidina išgarinimo vandens temperatūrą. Tam tikros sąlygos gali sukelti cukraus vanduo išgaruos greičiau nei reguliariai vandeniu.
Garavimo
Garavimo yra vandens besikeičiančiame iš skysčio į dujas procesas, ir tai reikalauja energijos. Didesnis garavimas temperatūra, tuo daugiau energijos, kuri yra reikalinga garavimo atsirasti.
Cukrus Vandens
"Vanduo yra bespalvis ir bekvapis, ir cukraus vanduo gaminamas tirpinant cukraus į vandenį. Cukrus yra higroskopiniai, reiškia, kad ji gali absorbuoti vandenį iš atmosferos, o tai gali ir įsiurbimo išgarinimą. Mažiau energijos turi išgaruoti vandens, nei cukraus vandens, kai sąlygos yra konstanta (pvz, pats paviršiaus plotas ir aplinkinių temperatūra) ir yra didelis kiekis cukraus cukraus vandeniu. Žanrai sąlygos, kad Įtaka Garavimo
paviršiaus ploto ir cukraus kiekį pridūrė yra tik dvi sąlygos, kurios galėtų turėti įtakos rezultatams. Jei tik šiek tiek cukrus yra pridėta prie vandens ir paviršiaus ploto cukraus vandenyje buvo didesnis nei reguliariai vandens, net mažai, cukraus vanduo išgaruoja greičiau nei paprastu vandeniu.
Maistas ir gėrimai
- Kodėl Mano kremas Sluoksniuotos Zwietrzeć
- Kaip Kepkite Pusė Saldžiosios bulvės (8 Žingsniai)
- Ką Jūs panirti Hummus
- Kaip padaryti dramblį gimtadienio tortas
- Kaip Kuko Frozen Shortcrust Konditerijos gaminiai
- Kaip Sezonas ketaus Keptuvė gaisras (7 žingsniai)
- Kaip Kuko sausainiai tauzyti geležies
- Kaip Make Your Own Beer Kit
Kepimo pagrindai
- Kaip padaryti, kad dulksna glajumi Iš Glaistant per CAN
- Kaip Pasitikrink savo kepimo mielės šviežumo
- Kaip sustorėti obuolių pyragas (6 Žingsniai)
- Kaip sumažinti Brownies be jų Falling Apart
- Kaip Dvivietis vieni Mix Box
- Įvairūs Duona iš įvairių šalių
- Kaip Kailis kepimo skardos (5 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad kryklė Dažai (5 Žingsniai)
- Aprašymas Tiramisu cupcakes
- Kodėl mano tortas sumažėjimas kepant?