- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Sąrašas visiškai hidrinti aliejai
hidrinti aliejai yra naftos produktai, kurie yra chemiškai pakitęs pagerinti naftos anketa galiojimo laiką. Yra dviejų tipų hidrinti aliejai: visiškai hidrinti ir iš dalies sukietinti. Į iš dalies sukietinti aliejai yra baisi širdies sveikatai, nes jie turi aukštą trans-riebalų. Visiškai hidrinti aliejai užbaigti hidrinimo procesą, kuris sudaro vieną obligaciją, o ne dviguba jungtimi, kaip trans-riebalų, ir turėti mažesnes trans-riebalų, kaip rezultatas.
Visiškai hidrinti sutrumpinti
"Visiškai hidrintas sutrumpinimas yra pagamintas panašiu būdu tipinių sutrum- variantų, tačiau ji užbaigia hidrinimo procesą, kad tik tokia forma, viengubos jungtys. Tai daug sunkiau, nei reguliariai sutrumpinimo, todėl sunku skleisti ir naudoti maisto ruošimui. Nors tai yra sunkiau naudoti, ji turi daug mažiau trans-riebalų. Kaip ir bet hidrintas produkto, tai nėra sveika kūnui ar širdies, bet tai yra geriau nei reguliariai iš dalies hidrinti sutrumpinimas.
Medvilnės aliejus
"Medvilnės aliejus, pagamintas iš medvilnė, yra vienas iš labiausiai nesveiko naftos pasirinkimus. Jis dažniausiai naudojamas greito maisto daiktų, pavyzdžiui, bulvių traškučiai, nes nebrangios kainos. Pasak "Ask Dr. Sears" svetainėje, medvilnės aliejus yra ne tik nesveika, nes aukšto lygio sočiųjų riebalų, bet taip pat, nes ji yra purškiamas labai pesticidais ir dažnai hidrintas ilgesnį galiojimo laiką.
Žemės riešutų aliejus
Žemės riešutų aliejus yra pagamintas iš riešutų. Jis turi aukštą sočiųjų riebalų su žemo lygio nesočiųjų riebalų, kuris leidžia yra idealus virimo, nes ji neturi suskaidyti esant aukštai temperatūrai. Žemės riešutų aliejus yra dažnai hidrintas padidinti galiojimo laikas, tačiau jis neturi sugriauti, kiek kitų rūšių aliejumi hidrinimo proceso metu, todėl tai sukelia mažesnę trans riebalų kiekio, nei kituose aliejuose.
Hidrintas Kukurūzų aliejus
Kukurūzų aliejus yra nebrangios naftos variantai, tačiau jie dažniausiai hidrintas padidinti galiojimo laiką. Nuo kukurūzų aliejai yra mažai sočiųjų riebalų ir daug mono ir poli nesočiųjų riebalų, hidrinimo procesas skyla riebalai ir rezultatą aukšto lygio trans-riebalų. Tai labai nesveiko aliejus pasirinkimas, kai jis yra hidrinamas, nes aukšto lygio trans-riebalų, kurios atsiranda hidrinimo procesą. Kai reguliariai kukurūzų aliejus yra naudojamas didelio karščio, ji bus HYDROGENATE, nes iš aukštai temperatūrai.
Maistas ir gėrimai


- Pakaitalai Gouda sūris
- Kaip Kuko žąsų ant BBQ nerijoje
- Kaip skaityti Restoranas Vyno sąrašą
- Kaip sumažinti Designs iš Pomidorai (16 veiksmus)
- Kaip Kuko kalafiorai į slėgio viryklė
- Aktyvių sausųjų mielių Instrukcijos
- Kaip Kuko Sausainiai ant kepimo akmens
- Kaip padaryti obuolių pyragas (Nėra Kiaušinių receptai )
Kepimo pagrindai
- Kas sukelia Kepimo milteliai Darbas
- Kas yra Kosher saldainiai
- Daiktai reikalingi tortas derinį
- Kas yra Melasa Naudojama kepimo?
- What makes keksas Dry
- Kaip laikyti kepta šviežia duona
- Kas yra raugas?
- Kaip pakeisti sviestą aliejus Pyrago mišiniai
- Kaip išlaikyti prancūzų duona Šviežia
- Ar Slapukai kepti su Vaisių konservai reikia laikyti šaldy
Kepimo pagrindai
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
