- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Skirtumas tarp Dash & amp; Žiupsnelis
Prieš matuojant puodeliai buvo naudojami tikslumo matavimo, virėjai naudojamas tam tikras sąlygas apibūdinti matavimus. Tokie terminai kaip "žiupsnelis" ir "brūkšnys" buvo naudojamas apibūdinti nedideli prieskonių, pavyzdžiui, druskos ar pipirų, kad būtų galima įtraukti į receptus.
Pinch
Kartais receptas reikalauja už kažką žiupsnelis. Receptų namelis apibūdina žiupsnelis kaip matavimo, kurioje jūs naudojate savo nykštį, smilių ir didžiuoju pirštu patraukti prieskonių. Mažas žiupsnelis, tada naudoja tik savo smilių ir nykštį. Kai kurios svetainės, pavyzdžiui, Ochef ir tikslumas projekto teigiama, kad žiupsnelis prilygsta 1/16 arbatinio šaukštelio.
Brūkšnys
"kažką brūkšnys priemonės esąs šiek tiek daugiau nei Kraštutiniu atveju. Pasak receptai Hut ir Ochef, brūkšnys yra ne mažiau kaip 1/16 arbatinio šaukštelio, bet mažiau kaip 1/8 arbatinio šaukštelio. Tačiau tikslumas Projektų teigia, kad brūkšnys priemonės tiksliai 1/8 arbatinio šaukštelio.
Kitos sąlygos
Be žiupsnelis ir brūkšnys, kiti maisto gaminimo terminai buvo naudojamas apibūdinti mažas sumos, kurių sudedamoji dalis. Pavyzdžiui, "smidgen" vartojamas apibūdinti keletą 1/32 arbatinio šaukštelio matavimą, ir "tad" gali būti naudojamas apibūdinti keletą 1/8 šaukštelio matavimą.
Maistas ir gėrimai
- Kas yra pamušalas matote kepimo skardas?
- Prieskoniai dėl viščiukų šlaunelės
- Skirtumas tarp Fudge ir Brownie
- Kaip rasti tinkamumo datos klijai-O Cook & amp; Patiekti pud
- Kepimo Sumaišykite vs. Miltai
- Kaip Kuko Ridikai užšaldyti (6 žingsniai)
- Havajų Romas Gėrimai
- Kaip Padaryti Perfect Varškės (9 žingsniai)
Kepimo pagrindai
- Ar galiu naudoti Medus kaip į Zefyrai alternatyva, kai Kepi
- Kaip padaryti, kad Sėlenos keksas
- Kaip padaryti, kad Buttercream glajumi (5 žingsniai)
- Kaip sušvelninti Chuck kepsnys
- Ką daryti su iš Funfetti Cake Mix Box
- Kaip pakeisti sviesto klijuoti su trumpinimas
- Ar Kepimo Tešlos naikina bakterijas?
- Glazūra ir pyragas Kamuoliai
- Kas lemia netolygią kepimo slapukus?
- Kepimo Su Avižiniai miltai Vs. Kvietiniai miltai