- | Food & Drink >> Maistas ir gėrimai >> Virimas ir kepimas >> Kepimo pagrindai >>
Įdaras Sudėtis
įdaras paprastai nurodo garnyrą, kad virti viduje vištienos ar kalakutienos, tačiau ji taip pat yra ilgaamžė virimo metodas su kiaulienos nugarinė, vištienos krūtinėlės, paprikos, kopūstai lapų ir kitų patiekalų skaičius , Beveik bet maistas gali dirbti kaip įdaru ingredientas, jei ji smulkiai pjaustytų, pagardinta kitų skonių ir tarnavo arba paruošti kitu ingredientu. Geriausi riebokšliai ingredientai yra linkę turėti stiprus skonis, tvirtas tekstūros ir gebėjimą komplimentas iš prieskonių įvairovė. Maisto sauga yra svarbi, kai tarnauja įdaryti mėsos. Patikrinkite USDA svetainėje naudingų rekomendacijų.
Duonos ir Krakmolas
Naminiai paukščiai Antspaudai beveik visada apima sutrupėjo duona, duonos trupinius arba skrebučiais. Cornbread yra bene labiausiai klasikinis ingredientas, bet kaimiškas duonos ir kvapnus kupeta ar pumpernickels taip pat gerai dirbti. Kaip bendra taisyklė nykščio, pridėti duonos tavo įdaru mišinio tik prieš verdant. Vienadieniai ar pasenusi duona geriausiai veikia, nes tai yra džiovintuvas ir gali sugerti daugiau skysčio. Jei turite šviežių, drėgnas duona, skrudinta duona ji pirmą kartą. Ryžių ir grūdai, pavyzdžiui, miežių ir quinoa, dažnai naudojami stuff daržovių.
Mėsos, sūrio ir jūros gėrybės
Mėsa, ypač smulkiai pjaustytų dešra, šoninė, Pancetta ir kitų rūšių kiaulienos, pridėti didžiulę skonį ir palūkanas įdaru. Įsitikinkite, kad bet koks mėsos planuojate stuff yra visiškai išvirti iš anksto. Krevetės ir rūkytos austrės taip pat yra populiarūs riebokšliai ingredientai paukščiams, ir gerai suporuoti su mėsos ir daržovių įvairovė. Virti malta jautiena, vištiena arba kiauliena dažnai naudojami įdaryti daržovių patiekalus. Daugelis įdaryti patiekalai yra baigtas su lydytu sūriu ant viršaus.
Vaisiai ir daržovės
Beveik visi pikantiški riebokšliai receptai yra smulkiai supjaustyti daržoves, pavyzdžiui, grybai, salierai, paprikos, daržiniai porai ir artišokų širdyse. Apskritai, klijuoti su daržovėmis, kad suminkštėtų, bet vis dar išlaiko apetitą žadinančią tekstūrą po virimo. Švieži pomidorai paprastai nėra naudojami stuff patiekalų, o saulėje džiovintais pomidorais yra puikus įdaras ingredientas. Daržovės su aukštos drėgmės turinį (kaip grybai), turėtų būti šimtų pirmas išleisti vandens perteklių, nes jie gali susilpninti valgio skonį. Džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, razinų ar spanguolių taip pat skanus įdaru mišinių. Šviežios pjaustytų obuolių, kurie minkština, bet lieka nepaliesti, o maisto ruošimui, taip pat gali suteikti nuostabų skonį ir tekstūrą, ypač suporuotas su kiauliena.
Riešutai
Riešutai, pavyzdžiui, pekano riešutai, migdolai , graikiniai riešutai ir kedro riešutai yra labai dažnas riebokšliai ingredientai. Jie pridėti nuostabią tekstūrą į įdaru, nes jie neturi sušvelninti arba kreiptis į mush šilumos. Jie taip pat pridėti puikus skonis ir turtingumą, taip pat mitybos postūmiu papildomą baltymų ir sveikų riebalų. Kelią iki savo skonį, skrudinta duona juos sausoje keptuvėje, kol įtraukdami juos į savo įdaru mišinio. Žanrai Prieskoninės žolės ir aromatinės
Česnakai ir svogūnai visada pridėti skonio ir sudėtingumo įdaryti patiekalai, ir jie yra standartas daugumai pikantiškų receptus. Naminiai paukščiai ir žuvys yra skanus, kai įdaryti su citrinų nes rūgštus citrinos sultys trapią mėsą. Klasikinis itališkas receptas reikalauja įdaru vištiena su keturiais citrinų puselės - paprasta rengimo kad duoda nepaprastą skonį. Šviežios žolės, pavyzdžiui, šalavijas, rozmarinas ir baziliku panašiai pridėti didžiulę skonį. Pabandykite įdaru kiaulienos pjausnių su rozmarinais šakelėmis, arba pridėti turtinga saują čiobrelių arba keli lauro lapai su paukštienos įdaru.
Previous:Kaip kepti duoną orkaitėje (5 žingsniai)
Next: Migdolų Įklijuoti Pos
Maistas ir gėrimai


- Kaip laikyti Cheddar sūrio be šaldymo
- Kas yra Jautienos sultinys
- Kokio tipo raudonas vynas turėčiau kepti pyragaičiai Su
- Kaip Kepkite Slapukai skrudintuvas
- Kaip aš galiu būti infuzuojamas Riešutai kvapiųjų? (4 ž
- Kaip padaryti, kad Juostelės saldainiai
- Ar galima dėti prieskonių Avižiniai dribsniai
- Ką kitos rūšies keptuvės Ar galiu naudoti, kad beždžio
Kepimo pagrindai
- Kaip naudotis Tube Pan kepti (12 Žingsniai)
- Kodėl Cukrus Vanduo garinamas greičiau nei vanduo
- Kaip padaryti, kad kupolo formos tortą
- Pakaitalai baltąjį šokoladą Migdolų Bark
- Kaip Kepkite žinutę Elektrinė orkaitė (5 Žingsniai)
- Kepimo 1950
- Kas atsitinka, jei paliksite grietinėlė Tarter Out of Suga
- Glaistant Pos
- Kaip naudotis marcipaną apie cupcakes (10 Žingsniai)
- Kaip padaryti, kad pyragas tešlą kaip jūsų bobutė (8 ž
Kepimo pagrindai
- bakeware
- Kepimo pagrindai
- Kepimo būdai
- Maisto ruošimo technika
- Kepimo indai
- Virtuvės
- Lengvas Receptai
- žalias
- Gaminti ir sandėliukas
- prieskoniai
