Pagal. į maisto muziejus Online paroda, žodis "tortas" reiškia kepti miltų konfekcyjnie pasaldinta cukraus ar medaus, tai yra maišomas su kiaušiniais ir dažnai, bet ne visada, su pienu ir riebalų, ir ji turi porėtą struktūrą iš mišinio auga gaminimo metu. "Žanrai tipai

kepti pyragą, jums reikės kai kurių pagrindinių ingredientų. Miltai --- pyragas miltai yra labai rekomenduojama --- pienas, kiaušiniai, smulkusis cukrus, nesūdyto sviesto, mieles, o kai kvapiosios medžiagos, pavyzdžiui, vanilės.


Funkcija

Miltai suteikia struktūrą, sugeria skysčio, prisideda skonį, spalvą ir maistinę vertę. Kiaušiniai, yra reikalingas, kad būtų išvengta sužiedėjimą ir pridėti drėgmę. Riebalai suteikia švelnumo ir aromato. Cukrus duoti torto spalvą, taip pat pasiūlos rūgšties soda reikia duoti pyrago garsumą.
Įspėjimas

Rimti kepėjai priemonė ingredientai pagal masę yra ne apimtis ir išlaikyti griežtą santykį bei formulę tarp ingredientų.
Pramogos Faktas

"Didžiosios depresijos metu, kai pagrindiniai ingredientai nebuvo plačiai prieinama, todėl buvo padaryta, pavyzdžiui, vietoj aliejaus sviesto ir acto reaguoti su soda su kiaušiniais.