Kaip išlydyti šokolado gabaliukais Pridėjus aliejus

ištirpintą šokoladą gali kreiptis vidutines užkandžiai į nuodėmingų skanėstų. Viskas iš Klinģerīši braškių galima nusmukęs su šokolado bitų. Nors galite išlydyti šokoladą pati, pridedant šiek tiek riebalų, gali padėti užtikrinti šokoladas tirpsta sklandžiau. Be to, riebalų leidžia šokoladą turėti minkštesnė nuoseklumą, kai jis nustato. Svarbu pasirinkti neutralų skonio riebalų nors ar ji gali pakeisti šokolado skonį. Vienas iš geriausių pasirinkimų yra augalinis aliejus.
Ko jums reikia
12 uncijų šokolado gabaliukais
Mikrobangų saugus dubuo
1 šaukštas augalinio aliejaus
instrukcijos

1. Vieta šokolado gabaliukais mikrobangų saugus dubenėlį. Nuo plastiko galima laikyti ant funky skonių, tai geriausia naudoti stiklinį dubenį šią techniką. Tiesiog įsitikinkite, kad jis mikrobangų saugus ir pakankamai didelis, kad maišykite žetonų.
   

2. Pridėti 1 šaukštas augalinio aliejaus. Vienas valgomasis šaukštas aliejaus yra viskas, ko reikia už 12 uncijos maišą šokolado gabaliukais. Įrašyta per daug aliejaus gali paveikti šokolado struktūrą ir padaryti neįmanoma už ją sukonfigūruoti vėliau.
   

3. Sumaišykite aliejų į žetonų. Jūs turite įsitikinti, kad aliejus yra gerai sumaišyti į šokolado gabaliukais. Kai tai kruopščiai sumaišyti, šokolado lustai turės blizgesiu į juos ir naftos nebebus matomas.
   

4. Mikrobangų ant aukšto 10 sekundžių lustai metu. Mikrobangų galia bus nustatyti, kaip ilgai jis trunka, kad ištirptų šokolado gabaliukais. Jei turite mažos galios mikrobangų krosnelė, galite pradėti su 30 sekundžių ir tada sumažinti iki 10 arba 15 sekundžių intervalais.
   

5. Išmaišykite po kiekvieno šildymo šokoladą, kol visiškai ištirps. Svarbu maišykite po kiekvieno šildymo ar kai kurie iš šokolado apsvilti, o likusi dalis lieka kietas šokolado. Tai taip pat užtikrina, kad šokoladas tirpsta greičiau.