Kuo naudinga maišyti soda ir druską prieš miltus?

Maišyti soda ir druską prieš miltus nėra jokio pranašumo. Tiesą sakant, prieš dedant šlapius ingredientus (kiaušinius, pieną ir kt.) paprastai rekomenduojama sumaišyti soda ir druską su sausais ingredientais (miltais, cukrumi ir kt.). Tai padeda užtikrinti, kad kepimo soda ir druska tolygiai pasiskirstytų visoje tešloje arba tešloje.