Kaip kepdami naudojate miltelių pavidalo maistinius dažus?

- Prieš matuojant svarbu persijoti miltelių pavidalo maistinius dažus, kad būtų užtikrintas tolygus pasiskirstymas ir neliktų gumulėlių.

Sausuose mišiniuose:

1. Sujungimas :Įpilkite norimą kiekį maisto dažų miltelių tiesiai į sausus ingredientus, tokius kaip miltai, cukrus ar kakavos milteliai.

2. Gerai sumaišykite :Sausus ingredientus sumaišykite su šaukštu arba šluotele, kad tolygiai susimaišytų maistiniai dažai.

Skystuose mišiniuose:

1. Ištirpinkite :Pirmiausia ištirpinkite maisto dažiklio miltelius nedideliame kiekyje recepte naudojamo skysčio, pvz., vandens, pieno ar aliejaus. Intensyviai maišykite, kol spalva visiškai ištirps ir neliks gabalėlių.

2. Įdėkite į mišinį :Kai ištirps, supilkite spalvotą skystį į likusius recepte nurodytus skystus ingredientus ir gerai išmaišykite, kad pasiskirstytų tolygiai.

Patarimai, kaip naudoti miltelių pavidalo maisto dažus:

- Vienu metu eksperimentuokite su nedideliais miltelių pavidalo maistinių dažų kiekiais, kad palaipsniui pasiektumėte norimą spalvos intensyvumą.

- Pridėti spalvą pradėkite švelnia ranka, kad mišinys neužpildytų spalvos.

- Patikrinkite gaminio etiketę, ar nėra konkrečių instrukcijų ar rekomendacijų, kaip naudoti įvairiuose kepimo procesuose.

- Tam, kad būtų užtikrintas tolygus pasiskirstymas, kai kurių miltelių pavidalo maistiniams dažams gali prireikti šiek tiek ilgesnio maišymo laiko, palyginti su skystais maistiniais dažais.

- Maisto dažų miltelius taip pat galite dėti tiesiai į tešlą, tačiau būtinai gerai išmaišykite, kad išvengtumėte spalvos dryžių.