Ką galima naudoti kaip aliejaus pakaitalą kepant pyragą?

Obuolių padažas: Obuolių padažas gali būti naudojamas kaip aliejaus pakaitalas pyraguose, bandelėse ir kituose kepiniuose. Jis prideda drėgmės ir saldumo, taip pat gali padėti sumažinti riebalų kiekį recepte. Kiekvienam 1 puodeliui aliejaus, nurodyto recepte, naudokite maždaug 3/4 puodelio obuolių padažo.

Bananas: Trinti bananai gali būti naudojami kaip aliejaus pakaitalas pyraguose, bandelėse ir kituose kepiniuose. Jie prideda drėgmės, saldumo ir sodraus skonio. Kiekvienam 1 puodeliui aliejaus, nurodyto recepte, naudokite maždaug 1 puodelį trintų bananų.

Avokadas: Sutrintas avokadas gali būti naudojamas kaip aliejaus pakaitalas pyraguose, bandelėse ir kituose kepiniuose. Jis prideda drėgmės, sodrumo ir šiek tiek riešutų skonio. Kiekvienam 1 puodeliui aliejaus, nurodyto recepte, naudokite maždaug 1 puodelį sutrinto avokado.

Jogurtas: Jogurtas gali būti naudojamas kaip aliejaus pakaitalas pyraguose, bandelėse ir kituose kepiniuose. Jis prideda drėgmės, sodrumo ir aštraus skonio. Naudokite maždaug 1 puodelį jogurto kiekvienam 1 puodeliui aliejaus, nurodyto recepte.

Pasukos: Pasukas gali būti naudojamos kaip aliejaus pakaitalas pyraguose, bandelėse ir kituose kepiniuose. Jis prideda drėgmės, sodrumo ir aštraus skonio. Naudokite maždaug 1 puodelį pasukų kiekvienam 1 puodeliui aliejaus, nurodyto recepte.

Daržovių arba vaisių tyrės: Iš daržovių, pavyzdžiui, moliūgų, saldžiųjų bulvių ar morkų, arba iš vaisių, tokių kaip mangai ar papajos, pagamintos tyrės gali būti naudojamos kepiniams ir aliejui. Kiekviena tyrė pyragui gali suteikti savitą skonį ir konsistenciją, todėl ragaukite ir koreguokite pagal poreikį.

Keisdami aliejų bet kuria iš šių parinkčių, atminkite, kad galutinio kepinio tekstūra gali šiek tiek skirtis nuo originalaus recepto. Taip pat gali prireikti koreguoti kitų recepte esančių ingredientų, tokių kaip miltai ir skystis, kiekį, kad būtų pasiekta norima konsistencija. Visada pravartu išbandyti nedidelę partiją prieš priimant didesnę partiją.